Pembaikan pembuat kopi Zelmer buat sendiri

Pembaikan pembuat kopi Saeco telah dibincangkan, mereka menerangkan apa yang akan pecah. Ucapan berkenaan mesin kopi yang boleh mengisar bijirin, dos, bru, tuang ke dalam cawan. Perbezaan antara pembuat kopi adalah dalam keupayaannya yang sederhana, terdapat banyak reka bentuk. Lebih kerap kita dapati tiga di kaunter: titisan, espreso, kapsul. Terdapat perbezaan yang agak besar di antara mereka dalam kaedah memasak, bahagian dalam adalah serupa. Setiap peranti mempunyai satu motor 230 volt (contohnya, segerak dengan rotor bermagnet) yang memacu pam. Lebih seperti pemampat, dalam sesetengah omboh bergerak ke depan dan ke belakang. Mencipta tekanan tinggi (pengubahsuaian tanduk). Pertimbangkan cara membaiki pembuat kopi dengan tangan anda sendiri.

Di pembuat kopi, bekas untuk air dan elemen pemanas membentuk asas, tetapi terdapat perbezaan selanjutnya. Perbezaan antara pembuat kopi titisan dan mesin espreso diterangkan oleh tekanan operasi. Dalam kes pertama, air mendidih hanya menitis ke penapis yang mengandungi kopi yang dituangkan, minuman meresap lebih jauh ke bawah, mengalir ke bawah, memenuhi cawan. Adalah penting untuk melihat fungsi drop-stop supaya tidak sentiasa mengumpul kelembapan. Dalam espreso, pancutan air dengan suhu 95 darjah dibuang di bawah tekanan, dipaksa melalui tablet. Sebagai tambahan, penekan khas mengalirkan pomace. Ternyata tablet kopi yang diperah kering. Tiada penapis tambahan perlu dipasang. Mesin kopi berfungsi pada prinsip yang berbeza, terdapat model titisan, espresso.

Pembuat kopi kapsul mengandungi petak infusi dengan jarum, di mana bekas plastik serbuk kopi dimasukkan. Pembuatan bir boleh dilakukan di bawah tekanan atau tanpa. Kaedah pertama berbeza dari yang kedua dengan kehadiran dandang dalam reka bentuk: air memperoleh suhu yang diperlukan, pemampat mencipta tekanan. Dalam kes kedua, kita sering memerhatikan kemungkinan mendapatkan buih susu. Gelembung stabil dihasilkan oleh wap suhu tinggi. Dinding bola disembuhkan oleh haba yang kuat. Satu perbezaan antara membancuh kopi dan berkrim:

Kopi dibancuh dengan air 95 darjah Celsius, untuk mendapatkan wap, elemen pemanasan berfungsi, mencapai ambang 127 darjah. Mod dianggap terbaik untuk resipi tradisional.

Beri perhatian kepada pemampat: ia membolehkan anda membancuh kopi dengan betul, untuk mendapatkan buih. Tekanan yang dijana sangat mengagumkan, mencapai 15 - 20 bar, lebih daripada yang dibekalkan kepada sistem pemanasan pada musim gugur, memeriksa semasa tempoh langkah teknikal. Berjaya membancuh kopi berkualiti tinggi. Dalam model espresso (kadangkala dipanggil carob), tanduk khas tempat kopi digunakan. Kemudian struktur diskrukan ke paip cawangan perumahan, pemegangnya diketatkan dengan kuat. Ternyata tablet padat di mana air tidak berkuasa untuk mengalir, setelah kehilangan litar pemampat berkuasa tinggi. Ia adalah mungkin untuk membancuh kopi yang sangat baik, tidak jauh berbeza daripada minuman sebenar yang diperoleh oleh orang Turki mengikut kaedah tradisional yang diterima umum.

Kami menerangkan secara terperinci peranti pembuat kopi, pelbagai alat pembuat kopi, supaya pembaca dapat membayangkan apa yang berlaku di dalamnya. Mengetahui ciri-ciri fungsi peranti, adalah mudah untuk menyetempatkan pecahan. Jenis kerosakan utama akan melawat minda secara automatik, struktur dalaman akan menjadi jelas.

Kami sedang menulis karya pembuat kopi titisan. Air diambil oleh bekas melalui hos, dipam keluar oleh pam. Pemanas aliran menyampaikan kuasa tetap, kelajuan pam dipadankan dengan suhu keluaran.Pembuat kopi pintar mempunyai sensor yang memantau parameter persekitaran. Dengan melepasi paip, air panas mencapai petak atas, yang dilengkapi dengan penapis dan mengandungi kopi tanah. Dos dijalankan mengikut bacaan meter aliran, atau geganti pam sementara mengehadkan tempoh pengaktifan elemen pemanas. Pelarasan boleh dilakukan. Pemasa spring berfungsi dengan menyuap pam melalui geganti pemadam percikan, atau papan elektronik memantau bacaan meter aliran, menghentikan bekalan air pada masa yang betul.

Dalam sesetengah kes, suhu tidak dipantau sama sekali. Sebahagian diambil melalui injap sehala. Kemudian elemen pemanasan dalam beberapa saat menukar cecair menjadi wap, jet itu menyerbu ke atas tiub, mengisi ruang infusi, dan mengalir ke dalam cawan. Teknik ini tidak akan membenarkan anda mendapatkan kopi sejati, ia menarik kerana kesederhanaan pelaksanaannya. Pembuat kopi tahu berapa banyak dos mikro yang boleh disimpan oleh satu cawan. Kaunter manual yang paling mudah mengawal operasi. Ketiadaan air dalam paip untuk pengambilan baru dikawal oleh plat dwilogam. Dalam kes paling mudah, elemen pemanasan segera berfungsi pada isipadu air yang sama dengan secawan kopi standard.

Pembuat kopi titisan mempunyai bentuk seperti jam pasir; ia tidak berdaya untuk membuat buih cappuccino, latte. Pembaikan sendiri pembuat kopi titisan adalah mudah. Di dalam kita akan dapati:

• elemen pemanasan;
• pam air;
• skim kawalan.

Terdapat pengisian elektronik litar mikro - terdapat bekalan kuasa berdenyut yang menjana voltan malar bagi penarafan yang diperlukan (+5, +12 V). Kecekapan meningkat. Untuk mengukur suhu, plat dwilogam digunakan, yang jarang pecah. Injap sehala boleh diperiksa dengan mudah dengan meniup ke satu arah atau yang lain. Enjin sedang berjalan, dikawal oleh geganti masa (litar RC biasa), kurang kerap kita melihat meter aliran, sensor tahap. Pam berbunyi, jika enjin adalah pengumpul, tindakan diulang untuk bahagian satu demi satu.

Pembaikan pembuat kopi carob nampaknya paling sukar. Tidak ada pam - pemampat yang mengepam air di bawah tekanan ke dalam dandang. Pemanas terletak di luar tangki. Secara luaran, ia menyerupai seterika: elemen pemanas dilekatkan pada dinding dandang boleh lipat. Untuk mengawal suhu, terdapat plat dwilogam, ketegangan sensor diselaraskan dengan skru untuk sekurang-kurangnya dua kedudukan. Untuk membancuh kopi, suhu 95 darjah Celsius digunakan, mendapatkan wap memerlukan 127 darjah. Sehubungan itu, hubungan geganti elemen pemanas dibuka pada masa yang tepat. Dandang tahan lama, dipasang dalam dua bahagian, menahan tekanan 20 atm tanpa masalah. Salur masuk dilengkapi dengan injap sehala supaya air tidak kembali semasa pengembangan terma, pemanasan.

Enjin dibuat untuk mengeluarkan bahagian tetap air. Pembuat espresso dinamakan sempena kopi yang dituangkan ke dalam cawan yang dikendalikan panjang. Reka bentuk ketegangan diletakkan pada badan, kopi dirempuh. Di bawah tekanan yang dihasilkan oleh pam, air memenuhi cawan. Pembuat kopi dianggap yang terbaik, pakar berkata: model carob akan membolehkan anda mengambil rasa dan aroma maksimum dari kacang.

Di dalam pembuat kopi carob, satu motor kepunyaan pam. Menukar laluan kepada bekalan stim dijalankan secara manual. Motor pengumpul jarang digunakan, pam agak kecil, titik pagar taman hilang, bunyi bising. Tekanan dijana oleh omboh (seperti pemampat penyejukan), yang tidak memerlukan banyak usaha untuk berkembang. Lebih mudah untuk menjimatkan tembaga, gunakan motor aruhan. Berus mengambil banyak ruang. Pembuat kopi jenis carob dilengkapi dengan bekalan kuasa untuk enjin dan elemen lain.

Model mahal mengandungi motor yang serasi dengan kawalan penyongsang. Terdapat injap.Ciri model carob ialah kehadiran injap pintasan dandang. Tekanan didos untuk memastikan proses pembuatan bir yang betul.

Pembuat kopi kapsul berbeza sedikit daripada pembuat kopi titisan. Bekas kecil yang mengandungi serbuk kopi dipasang di dalam, mekanisme menindik diapit secara manual. Selepas digunakan, kapsul dikeluarkan secara automatik, dikeluarkan oleh pengguna peranti. Di dalam, pam mengawal aliran cecair, pemanas air serta-merta menaikkan suhu air, mencapai satu set. Kadang-kadang tiada sensor, cuma pam beroperasi mengikut pemasa. Kadar aliran air telah dikira terlebih dahulu. Ia kekal untuk menggantikan cawan. Jika air tidak didos dengan betul, kami sedang mencari sumber kuasa untuk motor pam. Litar pemasaan rosak, tidak kira bagaimana selang ditetapkan.

Pembaikan pembuat kopi sendiri tidak terlalu bergantung pada model. Saeko, Gaggia, Nespresso, Rowenta, Spidem - mereka berbeza secara terperinci. Bentuk, susunan bahagian, jenis penderia. Prinsip operasi tetap sama di mana-mana. Membaiki mesin kopi Jura adalah serupa dengan membaiki mesin kopi Krups.

Pemeriksaan bermula di sepanjang kord di sepanjang papan kuasa, jika ada. Sumber pensuisan dilengkapi dengan lata penapis, jambatan diod, dan transistor kunci. Elemen sebelum dan selepas pengubah diperiksa untuk keletihan, deringan. Lebih mudah untuk segera mengukur voltan keluaran litar, kemudian teruskan. Lebih mudah untuk memeriksa pam secara berasingan. Sebelum itu, lihat penilaian voltan yang diperlukan untuk bekalan kuasa untuk mengelakkan kejadian. Sekiranya berlaku kerosakan pam, kemungkinan penggulungan gegelung stator dinilai. Terdapat peluang untuk berjaya menyelesaikan operasi, anda tidak perlu membeli bahagian baru.

Pembaikan pembuat kopi buat sendiri - masalah, kami membukanya sendiri.

Pembuat kopi hanya menyediakan kopi yang lazat apabila ia berfungsi dengan betul. Sesetengah masalah operasi mungkin tidak menjejaskan operasi perkakas itu sendiri, tetapi akan sentiasa menjejaskan rasa minuman siap. Terdapat beberapa kerosakan mesin kopi yang boleh anda perbaiki sendiri tanpa menghubungi pusat servis.

Bagaimana untuk memulakan pembaikan DIY

Seperti mana-mana perkara lain, apabila membaiki pembuat kopi, adalah penting untuk mengenal pasti masalahnya terlebih dahulu. Dengan penggunaan biasa, kegagalan yang paling tidak dijangka adalah mungkin. Oleh itu, sebelum menghapuskan kerosakan, pembuat kopi mesti diputuskan dari sesalur kuasa, pastikan tiada air panas di dalam tangki.

Kemungkinan manifestasi masalah

Air panas, walaupun ditapis, masih meninggalkan mendapan mineral pada bahagian pembuat kopi. Semakin banyak, semakin banyak ini menjejaskan rasa minuman yang telah siap. Untuk menghilangkan kerosakan ini dan mencegah kejadiannya, peranti mesti dibersihkan sebulan sekali. Anda boleh membilas peranti dengan agen penyahkerak khas. Daripada ubat rumah yang berkesan, pakar mengesyorkan menggunakan asid asetik.

Penting! Kadang-kadang rasa kopi tidak berubah disebabkan oleh kerosakan dalam pembuat kopi, tetapi disebabkan oleh penyimpanan produk yang tidak betul. Kopi tidak boleh disimpan terbuka atau dibiarkan bersentuhan dengan produk lain. Lagipun, bijirin menyerap rasa dan bau lain dengan sempurna.

Ia berlaku bahawa sangat sedikit air mengalir keluar dari peranti, atau ia tidak mengalir sama sekali. Selalunya ini disebabkan oleh penyumbatan di salah satu tiub. Tiub pemanasan aluminium sering tersumbat. Untuk menyelesaikan masalah, anda perlu menyalurkan cuka melalui pembuat kopi (jangan letakkan penapis, kopi). Pembilasan dilakukan beberapa kali sehingga air dituangkan dalam jumlah yang betul. Selepas pembersihan, perlu membilas tiub beberapa kali dengan air bersih (jangan letakkan penapis, kopi lagi).

Terlalu banyak atau sedikit kopi

Banyak peralatan moden mempunyai fungsi untuk mengawal jumlah kopi yang dibancuh. Ini adalah ciri yang berguna, terima kasih kepada anda bukan sahaja boleh membancuh sendiri secawan minuman pada waktu pagi, tetapi juga mengambil sebahagian daripadanya bersama anda dalam termos. Oleh itu, jika fungsi itu tersedia, anda perlu menyemak tetapannya. Periksa juga jumlah air dalam tangki. Untuk tetapan yang betul, anda boleh menggunakan arahan untuk peranti, di mana segala-galanya diterangkan secara terperinci.

Kopi tidak cukup panas

Masalah dalam keadaan ini berkaitan dengan elemen pemanasan. Ia akan menjadi perlu untuk mencari alat ganti untuk menggantikan gegelung.Proses pembaikan ini melibatkan gangguan pada struktur dalaman pembuat kopi. Oleh itu, jika tiada kemahiran untuk kerja sedemikian, mungkin tidak berbaloi untuk melibatkan diri dalam penggantian diri.

Bagaimana untuk membuka mesin kopi sendiri

Apabila anda yakin dengan kebolehan anda, anda boleh cuba membuka mesin kopi dan membaikinya sendiri. Adalah penting untuk diingat bahawa sebelum memulakan proses, peranti mesti diputuskan dari sesalur kuasa. Jangan buka peranti sekiranya berlaku sebarang kerosakan, jika tidak, pembaikan akhir oleh pakar akan menelan kos yang lebih tinggi.

Peringkat-peringkat penghuraian sendiri:

1. Adalah perlu untuk membuka skru pada bahagian luar kes itu. Sebagai peraturan, ia terletak di bahagian belakang peranti dan boleh dikeluarkan dengan pemutar skru;

2. Terdapat skru yang tidak mempunyai tepi dan kelihatan seperti bonggol. Ia dibuka menggunakan playar (anda boleh memutar balik skru biasa untuk pemutar skru kepala silang);

3. Jika terdapat selak dalam kes itu, ia mesti dibuka. Ini dilakukan dengan pemutar skru panjang. Biasanya, selak ini terletak di bahagian bawah pembuat kopi;

4. Apabila kes dibuka, anda boleh mula menentukan kerosakan. Agak mudah untuk mencari alat ganti untuk peranti import yang dijual secara percuma. Kemungkinan besar, anda masih perlu menghubungi pusat perkhidmatan untuk mereka;

Kadang-kadang kopi yang dikisar masuk ke gear motor elektrik dan mencetuskan perlindungan. Untuk membersihkan pembuat kopi, terbalikkannya, buka skru dan tanggalkan penutup bawah. Kemudian bersihkan semuanya dengan pembersih vakum, gris dengan gris.

Apabila terdapat keraguan bahawa pembaikan diri akan membawa kepada hasil yang positif, lebih baik tidak mengambil risiko. Banyak pusat servis enggan membaiki peranti yang sebelum ini dibongkar di rumah.

Mana-mana peranti elektrik boleh gagal dari semasa ke semasa. Membaiki pembancuh kopi dari Delonghi, Saeco atau Krups agak mudah dilakukan dengan tangan anda sendiri. Perkakas dapur ini dianggap sebagai salah satu yang paling mudah untuk dibaiki dan dikendalikan.

Sebelum anda mula membaiki peranti, anda perlu menentukan apa sebenarnya yang rosak di dalamnya. Ini akan mempercepatkan dan memudahkan proses pembaikan. Terdapat dua jenis mesin kopi:

Perbezaan utama mereka ialah tekanan kerja. Dalam pembancuh kopi titisan (Bosch - Bosch, Zelmer - Zelmer, Vitek - Vitek) air panas menitis melalui penapis kopi, yang melaluinya ia masuk ke dalam cawan yang sudah menjadi minuman wangi. Dalam espreso, aliran air mendidih dituangkan ke dalam cawan, melalui tablet kopi (kopi semula jadi yang dikisar). Kelebihan menggunakan pembuat kopi espreso - Electrolux, Binatone, Braun, Philips (Philips) dan banyak lagi - ialah ia boleh berfungsi tanpa penapis.

Foto - espresso

Mesin kopi kapsul untuk membancuh kopi mempunyai bekas khas di mana serbuk asli yang dikisar dituangkan. Ini membolehkan membancuh minuman dengan atau tanpa tekanan. Perbezaan utama antara fungsi ini ialah dengan mesin espreso profesional, anda boleh membuat kopi berbuih.

Foto - kapelnaya

Masalah utama mesin kopi dan pembuat kopi jenis domestik dan profesional:

1. Air berhenti mengalir. Kemungkinan besar, salah satu paip yang membekalkan air tersumbat;
2. Kopi itu mula mengeluarkan bau atau rasa yang pelik. Dalam kes ini, tidak semestinya perlu membaiki sendiri pembancuh kopi, mungkin anda baru menukar tablet kopi (ia adalah Dolce Gusto, Nestlé, Jacobs, dll.). Sebab lain boleh menjadi penapis tersumbat atau bahan murah untuk peranti. Jika suhu air optimum untuk membancuh kopi ialah 95 darjah, maka bahagian dalaman dipanaskan hingga 125 dan ke atas. Akibatnya, plastik murah boleh mula cair, memberikan rasa kepada minuman;
3. Kopi sejuk. Elemen pemanasan berhenti berfungsi;
4. Dos air yang salah (terdapat dalam pembuat kopi kapsul). Kerosakan boleh berlaku dalam enjin dan dalam litar pemasa;
5. Mesin espresso tidak dihidupkan. Mungkin terdapat beberapa sebab: kerosakan enjin, pam, masalah dengan kord kuasa;
6. Anda tidak boleh menetapkan masa membancuh atau mengisi cawan.Bergantung pada jenis pembuat kopi, ini mungkin pecahan geganti masa, litar kawalan, enjin (atau salah satu petaknya).

Perlu diingat bahawa selepas campur tangan, pembaikan jaminan tidak akan disediakan lagi, jadi jika anda tidak yakin dengan kebolehan anda, lebih baik menghubungi pusat servis berjenama.

Foto - gambarajah skematik

Untuk membaiki mana-mana pembancuh kopi (Nespresso - Nespresso, Delongy), anda perlu membukanya terlebih dahulu. Arahan langkah demi langkah tentang cara melakukan ini:

1. Terdapat skru set di bahagian belakang mesin kopi. Mereka perlu dirungkai dan diketepikan. Mereka boleh terdiri daripada beberapa jenis: tersembunyi, salib dan berbentuk kon (selalunya ditemui dalam Indesite). Mereka dikeluarkan dengan pemutar skru, playar atau alat lain yang sesuai;
2. Jika, selepas mengeluarkan skru, kes itu tidak ditarik balik, maka ia diamankan dengan kunci tersembunyi. Selak terletak di bahagian bawah panel belakang. Mereka tidak boleh dibuka dari luar, jadi anda perlu mengungkitnya dengan pisau atau pemutar skru;
3. Selepas mengeluarkan kes itu, anda boleh memulakan kerja pembaikan.

Jika paip tersumbat di Delongey, Bork - Bork, Ariete - Ariete atau pembuat kopi lain, maka anda perlu menggunakan hos getah nipis yang panjang untuk pembaikan. Ia bermula di sepanjang saluran dan menembusi penyumbatan. Kadang-kadang untuk tujuan sedemikian, berus khas dengan kaki yang fleksibel digunakan, mereka membolehkan anda membersihkan paip dan mengeluarkan bukan sahaja kopi, tetapi juga deposit mineral.

Foto - pembinaan

Membersihkan penapis adalah sedikit lebih sukar. Dengan penggunaan yang kerap, pelbagai serpihan terkumpul di atasnya: palam garam, habuk kopi, skala. Ia harus dibersihkan hanya mengikut arahan, kerana jika tidak, integriti alat ganti mungkin rosak. Dalam kebanyakan kes, ia dibenarkan untuk mengelapnya dengan sapu yang dicelup dalam alkohol atau degreaser lain. Bilas bahagian tersebut dengan teliti selepas dibilas.

Foto - penapis

Juga, masalah boleh dikaitkan dengan penapis jika air bocor dari pembuat kopi. Ini sering dijumpai dalam mesin yang dikeluarkan oleh Moulinex, Krups, Rowenta, Saego. Injap khas dipasang berhampiran penapis, yang, selepas mematikan pemasa, mematikan bekalan air. Jika selepas masa tertentu minuman tidak berhenti mengalir, maka puncanya adalah kerosakan unsur ini. Injap mungkin haus selepas kerap digunakan, atau mungkin tidak dapat menampung jumlah kopi yang terkumpul. Untuk memeriksa dan membetulkan kerosakan, anda perlu membuka mesin kopi, tuangkan kopi daripadanya dan periksa injap. Sila ambil perhatian bahawa ia tidak boleh dibaiki, jadi bahagian itu berubah serta-merta.

Foto - pembongkaran

Jika pembuat kopi Redmond, Spidem, Tefal, Siemens dan lain-lain tidak dihidupkan, maka pembaikan segera diperlukan:

1. Langkah pertama ialah memeriksa wayar kuasa. Ia perlu diperiksa untuk litar terbuka, dan juga untuk memeriksa pembumian. Ia bersambung ke blok terminal, jadi berhati-hati apabila mendiagnosis;
2. Kadangkala, mesin kopi isi rumah buatan China hanya kehilangan kenalan. Ia juga berlaku dalam model profesional (zauber, melitta, trevi). Dalam kes ini, anda perlu menyemak semua tempat di mana wayar disambungkan ke litar kawalan;
3. Banyak kereta moden (Senseo¸Siemens, Ufesa) berdosa dengan termostat berkualiti rendah. Untuk mendiagnosisnya, anda perlu mengeluarkan satu wayar dari hujungnya dan semak kenalan dengan penguji. Dengan elemen yang boleh diservis, litar mesti ditutup;
4. Selain itu, pembuat kopi mungkin tidak dihidupkan jika elemen pemanas memerlukan pembaikan. Ia dipanggil dengan cara yang sama seperti termostat. Bagi kebanyakan model (Jura Impressa, Miele, Gaggia, Butler) ia dibuat dalam bentuk cakera, jadi agak sukar untuk menukarnya, lebih mudah untuk cuba membaiki bahagian atau membeli kereta baru;
5. Terdapat juga rahsia tertentu untuk membersihkan enjin. Di jabatan produk penjagaan, berus khas dijual yang akan membantu membersihkan bahagian motor yang berlainan tanpa merosakkan bahan rapuh.Perlu diingat bahawa dalam pembuat kopi AEG, Solis atau Unit, motor mempunyai beberapa petak, setiap satunya dibersihkan secara berasingan.

Video: Pembaikan Pembaikan Kopi Delonghi