Secara terperinci: pembaikan penggiling kopi bork j700 do-it-yourself daripada tuan sebenar untuk tapak my.housecope.com.
Jika anda bukan pakar, bagaimana untuk membaiki pengisar kopi? Arahan dalam gambar.
2. Pengisar tidak berfungsi sama sekali.
Ia lebih murah untuk membeli pengisar baru.
3. Pengisar berputar perlahan.
Resipi untuk kopi yang lazat terdiri daripada pemilihan varieti yang baik, pemanggangan dan pengisaran yang berkualiti. Sekiranya agak sukar untuk melakukan pemanggangan yang betul, maka mengisar bijirin di dapur dengan pengisar kopi adalah perkara yang mudah, yang mana pengisar kopi Bork melakukan kerja yang baik dengannya. Tanda dagangan itu muncul pada tahun 2001 dan dengan cepat mengambil tempatnya dalam pasaran barangan domestik untuk perkakas rumah dan elektronik. Pengeluaran produk ini telah ditubuhkan secara bersama dengan rakan kongsi China.
Teknik Bork agak meluas di Rusia dan sangat diperlukan di kalangan penduduk. Pelbagai pengisar kopi Bork diwakili oleh batu kilangan dan pilihan berputar dengan kapasiti yang berbeza, yang terbesar direka untuk 450 g bijirin. Yang terkecil memegang 75 g. Semua model berkongsi beberapa parameter biasa:
kes keluli atau plastik;
penutupan automatik, yang menentukan kekerapan proses kerja;
pelarasan pengisaran dari 5 hingga 25 darjah.
Sisi positif penting pengisar kopi Bork ialah pengguna sendiri boleh menetapkan parameter yang diperlukan. Fungsi ini agak mudah, ia meningkatkan keselamatan unit. Antara sisi negatifnya ialah dasar penetapan harga pengeluar. Model termurah, yang boleh dipanggil pencincang mudah, berharga dari 4 ribu rubel. Harga untuk pengisar kopi generasi baru bermula pada 20 ribu rubel.
Video (klik untuk bermain).
Mereka tertarik dengan kualiti tinggi model berjenama: banyak pilihan darjah pengisaran, kehadiran mekanisme batu kilangan dan paparan yang menunjukkan parameter operasi, reka bentuk yang mudah dan kapasiti yang baik. Walau bagaimanapun, pakar dan pengguna tidak melihat apa-apa sebab yang baik untuk harga yang terlalu tinggi untuk peralatan dapur ini.
Yang paling popular di kalangan pembeli adalah pengisar kopi yang mengimbangi antara kualiti dan harga.
Pengisar kopi ini, yang mempunyai sistem berputar, adalah yang paling kecil dalam keseluruhan baris, dan ia boleh dianggap sebagai pengisar mudah, mampu mengisar sebarang rempah, serta gula dan kacang, sebagai tambahan kepada kopi. Tetapan utama:
Harga pengisar kopi Bork j500 adalah dari 4 ribu rubel, yang agak lebih mahal daripada tawaran serupa dari banyak pengeluar lain.
Perkakas dapur pengisar berputar ini mempunyai:
pisau keluli;
5 darjah pengisaran;
kuasa 250-270 W;
bekas untuk kacang dengan kapasiti 75 g;
bekas boleh tanggal untuk serbuk siap pakai.
Waranti untuk unit adalah 12 bulan, beratnya lebih sedikit daripada satu kilogram. Ketinggian pengisar kopi - 22 cm, kedalaman - 14 cm, lebar - 14 cm, sesuai dengan sempurna pada ceruk atau rak terbina dalam. Harga bermula dari 5500 rubel. Alat ganti untuk pengisar kopi Bork j700 dijual di mana-mana rantau di negara kita.
Unit dapur ini mempunyai sistem pengisaran batu kilangan dan mempunyai ciri-ciri berikut:
batu kilangan diperbuat daripada keluli tahan karat;
5 tahap pengisaran, daripada halus kepada kasar;
bekas boleh tanggal untuk kopi tanah;
kuasa - 165-170 W;
badan keluli tahan karat.
Berat pengisar kopi Bork j701 ialah 2 kg, tinggi 28 cm, kedalaman 12 cm, lebar 17 cm, panjang kord kuasa ialah 1 m. Jaminan untuk perkakas dapur ialah 12 bulan. Kos pengisar kopi adalah dari 9900 rubel. Mudah untuk membuka pengisar untuk menggantikan pisau sendiri. Sebelum menggunakan, serta pembaikan rutin unit, anda harus mengkaji dengan teliti arahan.
BORK J701
Model ini dianggap top-end, di antara keseluruhan baris ia adalah yang paling mahal - 20 ribu rubel. Kos sedemikian untuk perkakas dapur ini boleh dianggap sebagai sejenis rekod, kerana sukar untuk mencari harga yang setara di kalangan pengisar kopi isi rumah. Pengisar kopi Bork j800 dengan kaedah pengisaran burr mempunyai perbezaan berikut:
badan keluli;
batu giling kon diperbuat daripada keluli tahan karat;
kawalan elektronik;
kapasiti 450 g;
kuasa 165 W;
bekas untuk kopi tanah 120 g;
pelarasan proses pengisaran, yang terdiri daripada 25 darjah.
Bork J800
Tidak kira seberapa sempurna unit itu, ia boleh gagal kerana pelbagai sebab. Untuk menghapuskan kerosakan, perkakas dapur mesti dibongkar. Adalah lebih baik untuk mempercayakan ini kepada pakar, tetapi ada juga yang dapat memikirkannya sendiri. Sebab yang paling biasa untuk membuka mesin adalah untuk menggantikan bilah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil pemutar skru dan buka skru pengikat yang terletak di bahagian bawah pengisar. Kemudian, bergerak lawan jam, buka skru pisau itu sendiri dan gantikannya, dan kemudian betulkan sambungan.
Sebarang tindakan yang berkaitan dengan pembaikan unit dapur mesti dijalankan hanya selepas ia telah diputuskan dari rangkaian. Terdapat kerosakan yang lebih kompleks, sebagai contoh, enjin Bork cg700 tidak berfungsi. Dalam kebanyakan kes, puncanya ialah kerosakan pada papan elektronik. Dengan soalan yang sama, lebih baik menghubungi pusat khidmat.
Saya telah menggunakan pengisar kopi Bork selama beberapa bulan sekarang. Saya membeli model j800 yang berkuasa dan mahal, kerana saya dan isteri adalah penggemar kopi yang baru dibancuh. Kami berpuas hati dengan pembelian; sepanjang masa operasi, mesin tidak pernah gagal. Ia berfungsi secara automatik, tekan butang - dan itu sahaja. Muatkan hampir setengah kilogram kacang, kawalan elektronik yang mudah, 25 aras kisar, mudah dibersihkan dan mangkuk yang cukup besar untuk kopi kisar. Mereka melakukannya untuk pembuat kopi carob dan untuk orang Turki, semuanya baik-baik saja. Untuk peranti - tambah A.
Pengisar kopi yang hebat! Saya mendapatnya tidak lama dahulu, sedangkan saya menyukainya. Daya tarikannya ialah butang mula tidak perlu dipegang untuk masa yang lama, ia cukup untuk menetapkan tahap pengisaran yang dikehendaki dan tekan butang. Segala-galanya ada di mesin, pengisaran seragam, kopi di outlet sejuk, saya belum nampak apa-apa cacat lagi. Mari lihat bagaimana ia akan berfungsi seterusnya.
Saya membeli pengisar kopi pertama saya daripada pengeluar ini kira-kira 6 tahun yang lalu. Selama ini, saya bekerja hampir tiada masalah. Walaupun saya tidak menggunakannya dengan kerap. Saya hanya menukar pisau 2 kali. Sekarang saya memutuskan untuk membeli model baru. Saya ingin membeli yang paling berkuasa, tetapi ternyata mahal sedikit. Oleh itu, saya memilih pilihan yang lebih murah. Semoga ia tidak mengecewakan anda.
Saya seorang pencinta kopi yang besar dan saya cuba minum hanya jenis yang baik. Dan untuk tidak merosakkan bijirin berkualiti, saya menggunakan mesin pengisar yang baik. Bork sangat baik untuk tujuan ini, ia melakukan segala-galanya dengan cekap dan cepat.
Rakan sekerja memberikan pengisar kopi Bork sebagai hadiah hari jadi. Reka bentuk yang cantik, bergaya dan tegas. Sesuai dengan sempurna ke bahagian dalam dapur. Tiada aduan tentang pengisaran, ia sesuai untuk mana-mana pembuat kopi, ia berfungsi dengan senyap. Saya gembira dengan hadiah yang begitu hebat!
VIDEO Sebutan pertama kopi di Rusia ditemui dalam dokumen dari pertengahan abad ke-17, semasa pemerintahan Tsar Alexei Mikhailovich. Maharaja Peter I dan Catherine the Great adalah peminat kopi. Kualiti minuman yang menyegarkan sangat bergantung pada pengisaran: habuk halus akan meningkatkan kepahitan, zarah besar akan menjadikan kopi berair. Apakah jenis pengisar kopi, bagaimana untuk mengisar biji dengan betul? Apakah kerosakan pengisar kopi, bagaimana untuk melakukan pembaikan mudah penggiling kopi dengan tangan anda sendiri?
Kelahiran pengisar kopi elektrik ditandakan dalam sejarah pada 3 April 1829. Pada hari ini, James Carrington menerima paten untuk ciptaan elektromekanikalnya. Sehingga tahap ini, kopi dikisar secara manual, menggunakan pengisar kopi manual. Perantinya ialah salinan kecil kilang, dan biji kopi dikisar dengan mengisarnya di antara dua batu kilangan. Dengan menggunakan motor elektrik, dua reka bentuk pengisar kopi muncul.Dalam satu, semua batu kilangan tradisional yang sama digunakan, dan jenis ini dipanggil batu kilangan. Dalam satu lagi, pisau logam berputar pada kelajuan tinggi mengambil peranan pengisar dan oleh itu pengisar kopi dipanggil berputar.
Jenis batu kilangan pengisar kopi terdiri daripada tiga bahagian. Bijirin penuh dituangkan menjadi satu. Pada yang kedua, mereka dikisar dan dituangkan ke bahagian ketiga sendiri dalam bentuk serbuk sedia untuk digunakan.
VIDEO
Pengisar kopi berputar mempunyai satu bahagian, di mana biji yang dimuatkan dikisar menggunakan mekanisme penghancuran dan dituangkan secara manual.
Selain itu, mesin pengisar kopi moden dilengkapi dengan sistem tambahan yang membolehkan penggunaan keupayaan mesin yang lebih produktif.
— Menyekat untuk menghidupkan enjin apabila penutup terbuka.
Mengelakkan tumpahan bijirin apabila cuba menghidupkan motor dengan penutup terbuka atau tertutup longgar. Sebagai peraturan, semua pengisar dilengkapi dengan fungsi ini. Penyekatan amat relevan dalam peranti berputar.
— Perlindungan terlalu panas motor.
Penutupan automatik motor sekiranya berlaku haba yang berlebihan. Fungsi ini memanjangkan hayat unit dengan ketara.
— Mod nadi.
Mod yang sangat berguna apabila menghancurkan terutamanya produk keras. Contohnya, apabila mengisar pinggul mawar kering atau beri hawthorn sebelum dibancuh. Ia terdiri daripada fakta bahawa operasi enjin bergantian dengan jeda pendek, di mana kelajuan putaran aci kerja berkurangan.
Pemasa dalam pengisar kopi berputar mengawal tahap pengisaran. Semakin lama proses mengisar, semakin halus produk yang keluar.
— Pengatur "kedalaman" pengisaran.
Biasanya digunakan dalam pengisar dengan burr. Pelarasan dijalankan dengan mengurangkan atau meningkatkan jurang antara burr. Banyak resipi untuk menyediakan minuman kopi adalah berdasarkan tepat pada pecahan berbeza biji kopi yang dikisar.
Jadi, sebagai contoh, untuk membuat kopi dalam bahasa Turki (cezve), anda memerlukan pengisaran terbaik "menjadi habuk". Espresso lebih kasar sedikit untuk dibancuh, dan kisar yang lebih kasar digunakan untuk penekan Perancis. Secara keseluruhan, pakar mempunyai sehingga 25 darjah pengisaran kopi.
Melengkapkan penggiling kopi dengan motor elektrik sangat memudahkan kerja seorang suri rumah, kerana mengisar biji kopi dengan tangan adalah tugas yang agak membosankan.
Kuasa pengisar memainkan peranan penting dalam pemprosesan biji kopi. Lebih banyak kuasa, lebih tinggi prestasi peranti. Ia biasanya berkisar antara 80 hingga 170 watt. Pada perumah, kuasa ditunjukkan pada papan nama dengan data teknikal motor elektrik. Label dilekatkan atau diikat pada bahagian bawah peranti.
Gourmets sebenar minuman mendakwa bahawa apabila menyediakan kopi, perkara yang paling penting ialah pengisaran yang betul. Terdapat keseluruhan sains yang menerangkan semua nuansa operasi yang kelihatan mudah ini. Disebabkan fakta bahawa populariti penggunaan kopi baru-baru ini menjadi besar, terdapat profesional yang sempit dalam bidang masakan ini. Kadang-kadang pendapat mereka berbeza. Walau bagaimanapun, dalam hal mengisar biji kopi, pakar cenderung mempercayai bahawa pengisaran yang betul berlaku sama ada dalam pengisar kopi manual atau dalam pengisar kopi elektrik yang dilengkapi dengan batu kilangan. Pengisar putar mengisar kurang sekata dan produk akhir mengandungi zarah yang berbeza saiz. Di samping itu, pada kelajuan pisau yang tinggi, kopi terbakar, yang membawa kepada perubahan dalam rasa.
Masa mengisar tidak boleh lama. Serta masa dari mengisar hingga membancuh minuman. Semakin lama kopi dikisar, semakin banyak minyak pati tersejat. Oleh itu, masa pengisaran optimum dianggap tidak lebih daripada 20 saat.
Lama kelamaan, pengisar mula digunakan bukan sahaja untuk kopi. Ia boleh menghancurkan kacang, kulit telur, bijirin, garam, gula dan produk makanan pukal lain. Sebagai contoh, di rumah, menggunakan pengisar kopi, anda boleh membuat gula tepung daripada gula longgar biasa.
Untuk mendapatkan gula tepung, anda perlu memuatkan sejumlah gula pasir ke dalam kapasiti pengisar kopi dan menghidupkan enjin selama beberapa minit. Untuk mendapatkan serbuk berkualiti tinggi, anda perlu membawa konsistensi serbuk ke keadaan habuk halus. Sedikit vanillin atau gula vanila ditambah untuk bau yang harum.
Dalam amalan masakan, serbuk dengan campuran buah pala wangi juga digunakan. Untuk melakukan ini, mula-mula mengisar kacang yang dikeringkan dengan baik, dan kemudian masukkan gula ke dalamnya dan kisar semuanya bersama-sama.
Ia tidak disyorkan untuk mengisar makanan dengan bau yang berterusan dalam pengisar yang sama. Jadi, sebagai contoh, anda tidak boleh menghancurkan lada di dalamnya, bau berterusan yang kemudiannya boleh dipindahkan ke minuman kopi.
Dalam pengisar manual, saiz pengisaran dilaraskan menggunakan pelarasan manual. Biasanya, skru pelaras terletak di mana batu kilangan berputar dipasang. Dengan mengacau atau melepaskannya, anda boleh mencapai saiz jurang antara batu kilangan, di mana saiz zarah akan menjadi optimum. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh keterlaluan apabila mengurangkan jurang. Jika anda menetapkannya terlalu kecil, permukaan logam akan bergesel antara satu sama lain, menghasilkan cip kecil yang akan bercampur dengan kopi dan masuk ke dalam makanan.
VIDEO
Jika pengisar kopi berputar dengan pisau berputar digunakan, masa untuk mengisar lengkap ditentukan oleh pemeriksaan visual. Untuk melakukan ini, dengan mematikan pengisar, penutup dibuka dan tahap kesediaan dinilai. Jika serbuk tidak cukup halus, prosedur diulang. Banyak pengisar jenis ini biasanya mempunyai penutup plastik lutsinar. Ini membolehkan anda mengawal proses pengisaran tanpa menanggalkan penutup atau mematikan enjin.
Jika pengisar kopi berfungsi pada prinsip pengisaran dengan batu kilangan, maka tahap pengisaran dikawal menggunakan alat pelarasan khas. Mekanisme ini membolehkan anda menambah atau mengurangkan jurang antara batu kilangan berputar, dan dengan itu menukar saiz serbuk di pintu keluar. Dalam amalan, ini dinyatakan dalam putaran roda pelaras yang terletak pada perumahan penggiling. Algoritma pelarasan agak mudah. Putaran roda dalam satu arah membawa kepada peningkatan dalam pecahan kopi tanah. Dalam arah yang bertentangan - untuk mengurangkan. Dalam kehidupan seharian, semua orang boleh, dengan sedikit percubaan, mencapai tahap pengisaran bijirin yang diingini.
Seperti mana-mana peralatan elektrik, pengisar kopi hanya boleh digunakan dengan mematuhi peraturan dan peraturan penggunaan.
Dalam pengisar kopi berputar, tumpuan utama haruslah pada kerap membersihkan pisau kerja. Ia perlu dibersihkan setiap kali anda mengisar kopi. Ini dilakukan dengan kain lembap atau serbet. Sisa-sisa kopi yang dikisar mesti dikeluarkan dengan berhati-hati dari pinggir pisau, jika tidak, ia boleh teroksida dan menjadi tidak boleh digunakan dari semasa ke semasa. Sememangnya, keseluruhan rongga baki bekas kerja tertakluk kepada pembersihan.
Dalam batu kilangan, tiada akses ke permukaan kerja, tetapi dinasihatkan untuk menukar batu kilangan itu sendiri selepas tempoh masa tertentu. Ia dianggap bahawa penggantian harus dilakukan selepas kerja mengisar kira-kira 250 kg. kopi. Sumber daya tahan sedemikian digabungkan dalam reka bentuk radas, dan apabila ia habis, kualiti pengisaran berkurangan.
Jangan basuh pengisar dengan mencelupkannya sepenuhnya ke dalam air. Oleh kerana dalam kes ini bahagian elektromekanikalnya mungkin tidak boleh digunakan. Ia dibenarkan untuk mengelap kes dengan kain lembap.
Semasa operasi, anda mesti mematuhi masa operasi peranti yang optimum. Menurut pakar, operasi berterusan motor adalah lebih daripada 1 minit. menjejaskan ketahanannya secara negatif. Jika ada keperluan untuk terus bekerja, anda perlu berhenti seketika selama 15–20 saat. dan hanya kemudian hidupkan peranti semula.
Dari semasa ke semasa, mana-mana teknik tidak berfungsi. Ini berlaku sama ada disebabkan oleh kehausan mekanisme, atau dengan berlakunya situasi kecemasan tertentu. Pengisar tidak terkecuali dalam hal ini.Walaupun kesederhanaan melampau peranti, masalah berlaku dalam operasinya. Mereka boleh dibahagikan secara bersyarat kepada dua kategori.
Yang pertama termasuk kerosakan yang mengubah kualiti kerja. Ini, pertama sekali, pengisaran biji kopi yang tidak mencukupi. Ini berlaku dengan penggunaan peranti yang berpanjangan tanpa penyelenggaraan rutin semasa. Jadi pisau dan batu kilangan perlu dikemas kini dari semasa ke semasa. Jika ini tidak dilakukan tepat pada masanya, tahap pengisaran akan secara beransur-ansur, tetapi tidak dapat dielakkan, berkurangan.
Dalam pengisar kopi berputar, bilah penghancur mesti diganti. Mengasahnya di rumah tidak akan membawa kepada apa-apa yang baik, kerana terdapat kebarangkalian tinggi untuk mengganggu keseimbangan produk. Pisau yang tidak seimbang pada kelajuan tinggi akan menghasilkan getaran dan kualiti pemotongan tidak akan berubah dengan ketara. Memandangkan kos pisau gantian agak demokratik, menggantikannya tidak akan menyebabkan tekanan kewangan. Penggantian dibuat dengan memutarkan pisau ke arah yang sama di mana ia berfungsi. Untuk mengelakkannya daripada berpusing dengan aci pemacu, enjin tersekat dengan pemutar skru. Pisau lama dikeluarkan, yang baru dipasang di tempatnya.
VIDEO
Batu kilangan diubah dalam batu kilangan. Batu kilangan datang dalam pelbagai bentuk (selari satah dan tirus) dan diperbuat daripada bahan yang berbeza (keluli tahan karat atau seramik). Di samping itu, pelbagai syarikat yang menghasilkan pengisar kopi menggunakan pelbagai jenis lampiran untuk batu kilangan. Semua ini merumitkan cadangan umum untuk penggantian mereka, tetapi selalunya operasi ini diterangkan secara terperinci dalam manual pengendalian peranti. Setelah mempelajarinya dengan teliti, semua orang akan dapat membuat penggantian sendiri di rumah.
Selepas menggantikan batu kilangan, pelarasannya kepada kehalusan pengisaran menjadi relevan.
Kategori kedua ialah kerosakan pada bahagian elektromekanikal pengisar.
Kami membongkar burk pengisar
motor HANG FUNG
Papan gentian kaca hijau. Jejak pematerian bukan mesin boleh dilihat pada:
semuanya diperbaiki dengan ikatan plastik, motor dengan batu kilangan disokong oleh 3 tiang plastik (cecair) dengan pencuci getah.
tapak menarik untuk HANG FUNG - motor dibahagikan kepada kategori (untuk pengisar, untuk pengisar kopi, dll.)
gambar bahagian dalam (kualiti dipam naik)
hello! Saya bersungguh-sungguh meminta anda untuk membantu veteran dengan nasihat! Pengisar kopi Bork CG700 saya telah berhenti berfungsi. Selepas pembongkaran, ternyata enjin berada dalam keadaan baik, dan kesalahan itu ada pada papan elektronik, yang tidak dapat saya keluarkan dari kes itu. Tombol bulat suis pengisar, yang tidak boleh dikeluarkan, mengganggu. Saya takut untuk membuat banyak usaha, kerana Saya tidak tahu sama ada pemegang terletak pada gandar pada geseran atau dilekatkan pada suis. Hormat anda, Viktor Yakovlevich.
Dilarang menulis jawapan yang tidak membawa apa-apa faedah kepada penanya dari siri: "bawa ke perkhidmatan", "hubungi ASC", "tidak menguntungkan", dll. Jawapan seperti ini akan dianggap sebagai penipu penilaian, jawapan akan dipadamkan, dan akaun akan disekat.
Jika anda berjanji untuk membantu orang, jawab sepenuhnya. Terangkan mengapa, jika anda mengesyorkan, sebagai contoh, memantul semula telefon anda, kemudian tulis cara melakukannya. Jika anda menulis bahawa pembaikan tidak menguntungkan, terangkan sebabnya.
Perkakas rumah moden tidak tahan lama. Dan jika anda masih menggunakan peranti itu bukan untuk tujuan yang dimaksudkan, maka kadar kegagalannya meningkat dengan ketara. Ini boleh berlaku dengan pengisar kopi jika gula dan makanan lain yang lebih keras dikisar dan bukannya biji kopi. Tetapi, tidak kira sama ada peranti rosak akibat operasi yang tidak betul atau atas sebab objektif lain, anda tidak seharusnya tergesa-gesa menghubungi pusat servis. Kemungkinan besar, sangat mungkin untuk membaiki penggiling kopi dengan tangan anda sendiri.
Pengisar kopi elektrik hari ini boleh didapati dalam dua jenis: batu kilangan dan pengisar perkusi. Bahagian singa ruang dalam kes itu peranti itu diduduki oleh motor elektrik - sehingga 80%. Selebihnya kawasan itu dikhaskan untuk biji kopi. Sebagai contoh, di batu kilangan pengisar dibahagikan kepada tiga bahagian. Yang pertama diisi dengan sebahagian daripada bahan mentah untuk diproses. Pada yang kedua, pengisaran berlaku secara langsung. Dan pada yang ketiga, produk siap dipasang.
V reka bentuk jenis impak pisau yang dipasang. Merekalah yang mengisar bijirin menjadi serbuk pada kelajuan putaran yang tinggi. Kadang-kadang mekanisme ini dipanggil berputar. Dan ia hanya mempunyai satu corong yang memuatkan biji kopi panggang. Pemprosesan berlaku di dalamnya. Dan bahan mentah yang dikisar hanya dituangkan ke dalam bekas lain. Dari segi strukturnya, pengisar kopi seperti itu sangat mirip dengan pengisar.
Penting! Semua peranti dilengkapi dengan kunci motor apabila penutup terbuka dan perlindungan terlalu panas. Dalam banyak model, mod nadi tambahan telah ditambah, yang dengan berhenti enjin pendek membantu apabila menghancurkan produk yang lebih keras. Sebagai contoh, apabila anda perlu membuat serbuk daripada gula.
Pengisar kopi berputar selalunya tetapkan pemasa ... Ia diperlukan untuk mengawal tahap pengisaran. Semakin lama proses, semakin kecil hasil produk. Dalam struktur batu kilangan, peranan ini dimainkan oleh pelaras kedalaman pengisaran ... Untuk melakukan ini, tambah atau kurangkan jurang antara batu kilangan. Pecahan pengisaran yang tidak sama diperlukan untuk menyediakan minuman mengikut resipi yang berbeza.
Nasihat! Untuk membancuh kopi dalam cezve, anda perlu mengisar kacang menjadi habuk. Dan untuk membancuh espresso, kisar yang lebih kasar diperlukan.
Tidak sukar untuk membuka peranti jika anda mengetahui gambar rajah peranti. Reka bentuk semua pengisar adalah hampir sama, tetapi pemasangan berbeza untuk jenama yang berbeza. Dan syarikat Bosch yang terkenal mempunyai dua model dengan kaedah pembongkaran yang berbeza.
Sangat mudah untuk mencari orang yang masih berjaya menggunakan peralatan rumah tangga Soviet. Dihasilkan di negara yang tidak wujud untuk masa yang lama, pengisar kopi tidak kalah dalam produktiviti berbanding rakan moden mereka. Mereka akan membuka senarai arahan untuk pembongkaran peranti sedemikian yang betul.
Dibuat semula dengan penuh teliti Pengisar kopi zaman Soviet ZMM anda perlu membuka, jika bukan untuk pembaikan, maka sekurang-kurangnya untuk kerja pembersihan dan penyelenggaraan. Urutan tindakan adalah seperti berikut.
Bebaskan pisau. Untuk melakukan ini, cari slot di bahagian bawah kes itu, masukkan pemutar skru ke dalamnya dan buka skrunya mengikut arah lawan jam.
Dengan sepana sepana atau tang, separuh pusingan (kiri atau kanan) tanggalkan nat plastik, yang terletak betul-betul di bawah pisau.
Tanggalkan pemegang cawan plastik bersama kaca.
Keluarkan mesin basuh logam dari gandar penahan.
Untuk mengeluarkan plat, anda mesti menekannya secara serentak bersama-sama dengan penghalang dan pusingkannya mengikut arah lawan jam sehingga ia keluar dari alur.
Bengkokkan spring penahan ke belakang dan lepaskan suis.
Keluarkan mesin basuh perlindungan kotoran dari gandar.
Gerakkan gelang di bahagian bawah perumah dan tanggalkan skru yang menahan kabel elektrik.
Keluarkan enjin.
Penting! Apabila mengeluarkan pisau, terdapat risiko merobek slot. Selepas ini, pembongkaran selanjutnya akan menjadi mustahil. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda mesti menyembur padanya dari tin WD-40 dan tunggu beberapa saat. Ini akan menjadikannya lebih mudah untuk membuka skru.
VIDEO
Gambarajah urutan yang sama sepenuhnya apabila membuka model Soviet yang lain - ECMU 50. Tetapi pengisar kopi elektrik moden "MIKMA »ECMU IP-30 daripada pengeluar Moscow (versi anak syarikat prototaip Soviet), algoritma adalah sama sehingga kelima mata termasuk. Kemudian anda perlu melakukan perkara berikut:
jangan keluarkan bar, tetapi berhati-hati angkat dan bergerak ke tepi;
sebelum memutuskan sambungan konduktor, anda perlu menolaknya keluar dari badan butang dan mengeluarkannya ke kanan;
keluarkan motor elektrik;
keluarkan pengedap minyak dari aci enjin;
bebaskan perisai daripada penyerap hentak getah;
keluarkan spring dari alur di dalam peranti untuk mengeluarkan butang;
buka skru kedua-dua skru yang tersembunyi di bawah gelang getah di bahagian bawah untuk memutuskan sambungan kord kuasa daripada bekas.
Straume 3 ialah satu lagi pengisar kopi yang dibuat di Riga semasa zaman Soviet. Dan inilah cara dia faham boleh dilihat dalam video:
VIDEO
Mungkin kaedah pembongkaran yang paling mudah bagi semua sampel pengisar kopi. Bosch mkm-6003 ... Algoritma tindakan adalah seperti berikut: untuk mengeluarkan pisau, anda hanya perlu membuka skru mengikut arah jam, dan anda boleh menarik keluar motor dengan melonggarkan kord kuasa dan menarik motor ke arah anda. Itu sahaja.
Dengan model Bosch mkm-6000 satu orang tidak mampu lagi. Perlu bantuan luar atau akses kepada maksiat yang baik. Pertama, anda perlu membetulkan unit di tangan pembantu atau mengapitnya dalam pengapit supaya ia berada dalam kedudukan mendatar. Selanjutnya, dengan pemutar skru atau probe, anda perlu mengungkit bahagian bawah di kawasan lampiran kord kuasa. Kemudian, setelah memacu pemutar skru pertama ke kedalaman satu sentimeter, yang kedua perlu meraba-raba selak dan memisahkannya dengan teliti. Dalam kes ini, anda harus memegang bahagian bawah supaya motor tidak jatuh, yang ditekannya. Kesederhanaan proses yang jelas tidak seharusnya mengelirukan, kerana kesukaran utama terletak tepat pada selak, pemotongan yang memerlukan banyak kemahiran dan kesabaran.
VIDEO Pada asasnya, semua pengisar kopi mudah dibongkar. Biasanya sudah cukup untuk membuka 2-3 skru dari bahagian bawah kes itu. Kadang-kadang anda perlu bermain-main dengan selak. Tetapi ada juga rahsia, seperti model Bork j700 : untuk sampai ke papan litar bercetak, anda perlu mengeluarkan tombol suis pengisar, yang dipasang dan bukannya kacang dengan mesin basuh (inilah yang perlu ditanggalkan). Pembukaan asal juga merupakan ciri pengisar kopi Elmaz ... Nuansanya terletak pada hakikat bahawa anda perlu terlebih dahulu memutar bahagian bawah dengan telapak tangan anda, dan kemudian mengeluarkannya dari cangkuk di badan.
Nasihat! Secara berasingan, kita boleh katakan untuk model Vitek 1540 ... Ia tidak disyorkan untuk membongkarnya di rumah. Ini hanya boleh dilakukan oleh juruteknik perkhidmatan yang berkelayakan.
Berikut akan menerangkan kaedah untuk membaiki mesin pengisar kopi yang tidak memerlukan pengetahuan yang mendalam. Iaitu:
peranti tidak dihidupkan;
pisau berputar tidak sekata;
kerosakan pada motor;
memecahkan kord kuasa;
pecahan mudah biasa yang lain.
Bila peranti tidak menunjukkan tanda-tanda kehidupan , maka pertama sekali anda harus mencari pelanggaran kenalan dan putus wayar. Sekiranya pemeriksaan tidak mendedahkan masalah, maka sebabnya terletak pada motor elektrik, yang hanya boleh dihapuskan di bengkel, kerana pengetahuan khusus diperlukan.
Penting! Apabila pisau berputar dengan melekat, maka terdapat kesalahan jelas pada belitan motor yang terbakar. Di rumah, bagi seseorang yang tidak mengetahui perkara sedemikian, memutar semula penggulungan adalah tidak realistik.
Tetapi kalau motor berfungsi dengan usaha dan terdapat bau yang membakar , anda boleh cuba lakukan tanpa pakar. Kemungkinan besar ini disebabkan oleh pencemaran galas atau sesendal lengan. Untuk menyelesaikan masalah, anda perlu membebaskan batang dan mengelapnya dengan alkohol. Sekiranya berlaku hakisan yang jelas, anda boleh merawatnya dengan WD-40 atau kemas dengan kertas pasir. Untuk gangguan dalam operasi enjin, berus mungkin bertanggungjawab. Dalam kes ini, pembersihan atau penggantian lengkapnya diperlukan. Anda boleh mengelap seluruh manifold dengan alkohol jika kotoran telah terkumpul di atasnya.
Mata pecah dan putus pada kord kuasa segera menangkap mata. Sekiranya tidak mungkin untuk menggantikannya dengan yang baru, maka wayar pada titik putus harus dilucutkan, dipateri semula dan ditebat semula. Terdapat juga kes apabila, disebabkan oleh pencemaran mekanisme tolak, penyekatan gagal. Isu ini boleh diselesaikan dengan mudah dengan membuka dan membersihkan unit yang tidak berfungsi.
Agar pengisar kopi berfungsi selama mungkin, anda perlu mengikuti peraturan operasi dan pencegahan yang mudah. .
Jangan tinggalkan kopi tanah dalam peranti untuk masa yang lama.Selepas setiap pengisaran perlu mengelap mangkuk dalam dan pisau dengan kain lembap.
Jangan rendam peranti di dalam air semasa mencuci , adalah lebih baik untuk menghadkan diri anda kepada sapuan basah.Mesin dengan penutup plastik boleh menjadi terlalu panas dan gagal selepas operasi berterusan yang lama. Kegagalan sedemikian kerap berlaku dengan jenama Moulinex dan Saturnus. Jika berehat seketika dalam mengisar setiap 20 saat , hayat perkhidmatan pengisar boleh ditingkatkan.
Perlu cuba elakkan memotong makanan lain ... Terdapat pengisar untuk ini.
sepatutnya tukar pisau dan batu kilangan yang kusam tepat pada masanya ... Yang terakhir mesti diganti selepas mengisar 300 kg bijirin, dan yang pertama lebih kerap.
Memenuhi peraturan mudah untuk penjagaan dan pengendalian peranti, kerap menjalankan kerja pencegahan dan melakukan pembaikan kecil tepat pada masanya, anda boleh memanjangkan hayat pengisar kopi kegemaran anda, yang akan menggembirakan anda dengan perkhidmatan setia selama bertahun-tahun.
VIDEO
Pengisar kopi moden tanpa ragu boleh dipercayai dan cekap, tetapi ia direka untuk tugas tertentu. Sebagai contoh, pengisar mungkin memerlukan pembaikan jika gula dikisar di dalamnya dan bukannya biji kopi. Model lain, terutamanya yang dibuat oleh Bork dan Bosch, mengalami penembusan kelembapan ke dalam kawasan aci motor. Tetapi dalam apa jua keadaan, jika enjin tidak terbakar, anda boleh membaiki peranti itu sendiri.
Kebanyakan pengisar kopi mempunyai algoritma pembongkaran yang agak telus. Terdapat dua jenis peranti:
pengisar kopi pisau;
kilang batu kilang.
Yang terakhir mempunyai algoritma berasingan untuk membongkar mekanisme pengisaran. Jawapan kepada persoalan bagaimana untuk membongkar sepenuhnya pengisar kopi jenis burr bergantung pada daripada model tertentu peranti. Skim umum adalah sama. Pisau kilang kon dipasang pada aci pemacu dengan tiga hingga empat bolt. Membuka skru adalah mudah. Walau bagaimanapun, apabila memasang semula, penjagaan mesti diambil untuk memastikan bahawa kepala diletakkan sepenuhnya di tempat duduk. Jika anda memasang pengisar tanpa mengetatkan bolt, anda boleh membakar pengisar, atau anda boleh sentiasa mencari habuk logam halus dalam pengisaran disebabkan oleh kepala pengikat yang menonjol yang menonjol ke dalam zon pergerakan mekanisme pengisaran.
Bekas pengisar kopi mudah dibongkar. Ia dikehendaki menanggalkan beberapa skru mengetuk sendiri, yang selalunya terletak pada satah bawah, bahagian bawah kereta. Akses kepada mereka boleh sama ada terbuka atau dilindungi oleh kaki peranti.
Sekumpulan pengisar kopi yang berasingan disimpan pada selak ... Sebagai contoh, model Bosch MKM 6000, radas ZMM Soviet, batu giling EKMU 50 dan EKMZ 125. Di sini, bahagian bawah bekas dikeluarkan menggunakan probe nipis atau pemutar skru yang mana selaknya dibengkokkan.
VIDEO Menarik keluar motor untuk memeriksa keadaan galas dan aci yang diperlukan bongkar pisau ... Mereka difilemkan dengan cara yang berbeza. Jenis sambungan yang paling biasa adalah berulir. Dalam kes ini, prinsip mengetatkan diri digunakan. Jika pisau bergerak mengikut arah jam, maka benang sebelah kiri dipotong pada sambungan. Jika lawan jam - betul. Untuk membongkar pisau, anda perlu meletakkan slot pemutar skru dalam slot yang sepadan dalam aci, dan kemudian putar blok pisau mengikut arah jam atau lawan jam, bergantung pada benang.
Penjagaan mesti diambil semasa membongkar pisau. Lekukan pada aci adalah cetek, logamnya lembut, jadi pemutar skru mesti diletakkan dengan ketat, ditekan ke bawah dan apabila menanggalkan pisau, gunakan daya secara beransur-ansur.
VIDEO
Dari masa ke masa, kawasan lampiran menjadi tersumbat dengan sisa-sisa pengisaran, terperangkap dalam oksida. Oleh itu, adalah disyorkan untuk memohon gris WD-40 untuk menanggalkan kotoran dan mudah menanggalkan blok pisau. Dalam kes apabila nat pengapit mempunyai benang tirus dan diperbuat daripada gangsa, anda boleh memanaskan sedikit kawasan sambungan menggunakan besi pematerian.
Tindakan selanjutnya bergantung daripada model pengisar kopi ... Ia adalah perlu untuk membongkar peranti dengan berhati-hati, mengikuti pembatas, mengeluarkan unsur-unsur struktur dari alur. Lebih kerap daripada tidak, selepas mengeluarkan blok pisau, anda perlu melakukan sedikit sahaja:
Tanggalkan nat pengencang plastik yang menahan mangkuk pengisar. Pad anti habuk yang dilekatkan pada nat pengencang tidak boleh hilang.
Tanggalkan mesin basuh gandar keluli.
Keluarkan plat bollard dengan menolaknya perlahan-lahan ke bawah dan keluar dari alur yang ketat di dalam badan.
VIDEO
Pembongkaran kebanyakan model pengisar kopi (contohnya, Saeco GROUP 700, Bosch MKM 6000) berakhir dengan penyingkiran pencuci anti-pencemaran dan pembongkaran kabel kuasa, suis. Semasa pembongkaran terperinci, boleh dipastikan bahawa, sebagai contoh, mesin basuh telah pecah atau gasket terasa tidak dapat digunakan sepenuhnya (berminyak, padat).
Menggantikan elemen yang musnah tidaklah sukar. Untuk melakukan ini, anda harus tahu perincian pengisar kopi , Internet mempunyai data pada kebanyakan peranti biasa. Selepas itu, anda boleh pergi ke pasar, ke kedai atau pusat servis khusus, mempunyai di tangan anda nama yang ditetapkan dengan tepat dan nombor bahagian yang dikehendaki.
Contoh Perincian Saeco Grinder
Untuk membaiki enjin atau menentukan prestasinya, anda memerlukan multimeter dan pengetahuan tentang tempat untuk mengukur rintangan belitan. Oleh itu, kita hanya akan menyentuh tentang saudara masalah kecil yang boleh dihapuskan walaupun dengan kemahiran pengendalian alatan yang minimum.
Kabel kuasa yang rosak boleh dilihat dengan mata kasar. Tetapi jika selekoh hampir dengan kes, anda boleh mengesan kerosakan hanya dengan menggerakkan wayar. Jika peranti mula menunjukkan tanda-tanda kehidupan, ini bermakna anda perlu menukar kabel.
Kegagalan kunci berlaku disebabkan oleh mekanisme tekanan tersumbat (adalah selaras dengan alur penutup) atau plat dalam tidak ditekan. Memeriksa penyumbatan adalah mudah - tekan pada elemen plastik yang menonjol dengan pemutar skru nipis. Jika, pada kedudukan tertentu, pengisar kopi menjadi hidup, anda perlu membukanya dan mengeluarkan kotoran.
Mungkin terdapat beberapa sebab: dari putus kabel di dalam (untuk menghapuskan masalah sedemikian, anda memerlukan kemahiran dalam bekerja dengan besi pematerian) hingga kegagalan enjin. Dalam kes ini, pengesahan akan memerlukan pengetahuan khusus. Dalam kes ini, pembaikan tidak berkesan dari segi ekonomi, gulung semula atau membeli enjin baru diperlukan, selalunya lebih mudah dan lebih murah untuk membeli pengisar baru.
Salah satu sebabnya ialah kegagalan separa motor, keletihan salah satu belitan. Pembaikan boleh menjadi masalah. Diagnostik, gulung semula atau penggantian mahal akan diperlukan.
Punca yang paling biasa ialah pencemaran dan pengoksidaan galas atau sesendal lengan. Masalah ini sangat kerap diperhatikan dalam pengisar kopi siri Bosch 6000. Untuk menghapuskan pencemaran, anda perlu berhati-hati membuka peranti, periksa kemudahan gelongsor semua blok, pelincir galas. Model Bosch 6000 melakukan perkara berikut:
lengan gelongsor dikeluarkan dari aci (bahagian atas);
aci dirawat dengan alkohol;
jika terdapat tanda-tanda kakisan yang jelas, ia dikeluarkan menggunakan alat khas atau WD 40.
Aci boleh dimesin kertas pasir-sifar , anda perlu bertindak dengan berhati-hati. Prosedur yang ditunjukkan dalam video berikut bukanlah prosedur yang biasa digunakan. Dengan ketekunan dan pengulangan berterusan jenis penyelenggaraan ini, adalah mungkin untuk menukar jurang dalam lengan gelongsor, yang akan membawa kepada semua jenis masalah.
VIDEO
Pengisar kopi boleh dibaiki secara berkala. Prosedur penyelenggaraan termasuk pelinciran dan dekontaminasi. Untuk mengelakkan kemalangan, jangan kendalikan pengisar dalam mod yang tidak disyorkan oleh pengilang. Contohnya, kisar gula menjadi serbuk, kisar rempah herba, proses kisar yang besar. Setiap teknik mempunyai peraturan operasi sendiri dan jika anda tidak melanggarnya, peranti akan berfungsi untuk masa yang lama dan bebas masalah.
Minuman menyegarkan yang disediakan ini
nasihat. untuk membuat kopi, gunakan
Larutkan 150 g gula dalam 0.5 l susu,
nasihat. untuk membuat kopi, gunakan
• Sebelum menggunakan pengisar
baca manual ini dengan teliti
• Pengisar tidak bertujuan untuk digunakan
kanak-kanak dan orang dewasa yang tidak berupaya tanpa
• Jangan gunakan pengisar di luar
premis dan dalam kenderaan yang bergerak
• Pastikan tempat pengisar bersih.
Semasa membersihkan, ikut arahan yang diberikan
• jangan biarkan kord kuasa tergantung
dari tepi meja, jangan letakkannya di atas pemanas
• letakkan pengisar hanya di atas kering
• sentiasa cabut palam kord kuasa
dari saluran keluar dinding apabila keluar
• Periksa kord kuasa, palam secara kerap
kord kuasa dan pengisar untuk
• jangan biarkan pengisar berjalan
• jangan letakkan pengisar pada gas atau
dapur elektrik, serta di tengah
• Sebelum memulakan kerja, pastikan itu
pengisar dipasang dengan betul, telus
• jangan sentuh pisau tajam di dasar
• jangan hidupkan pengisar selama lebih daripada 60
detik tanpa gangguan. berkala
• atas sebab keselamatan, semua kerja pembaikan
Video (klik untuk bermain).
dan penyelenggaraan penggiling, kecuali untuk pembersihan,
Nilaikan artikel:
Gred
3.2 yang mengundi:
85
