Pembaikan DIY angin pengisar daging

Pengisar daging Zelmer elektrik, sudah tentu, lebih mudah digunakan di rumah kita berbanding dengan pengisar daging mekanikal yang ringkas.

Litar elektrik pengisar daging boleh dikaitkan dengan litar yang lebih mudah.

Pengisar daging elektrik Zelmer

Seperti mana-mana perkakas rumah, pengisar daging mempunyai punca kerosakannya sendiri:

• penjagaan yang tidak tepat pada masanya;
• lonjakan kuasa;
• kerosakan mekanikal

dan sebab-sebab lain. Apakah yang boleh dikaitkan dengan penjagaan yang tidak tepat pada masanya? - Pengasahan mata pisau yang lemah boleh diterima. Dalam contoh ini, beban dibuat pada kedua-dua motor elektrik penggiling daging dan pada litar elektrik penggiling daging, di mana kerosakan kedua-dua motor elektrik itu sendiri dan kapasitor dalam litar elektrik penggiling daging boleh berlaku. .

Anda tidak boleh menamakan semua sebab sekaligus. Katakan anda membeli penggiling daging pada musim sejuk, membawanya pulang dan memasangnya dengan segera. Di dalam bilik yang hangat, pemeluwapan telah terbentuk pada belitan stator, - anda menyambungkannya dan motor elektrik penggiling daging serta-merta terbakar. Ia juga perlu memberi perhatian kepada penggunaan perkakas rumah yang betul.

Bahagian mekanikal pengisar daging elektrik ditunjukkan dalam Rajah 1.

Secara umum, tiada penjelasan mengenai bahagian ini diperlukan. Tepat pada masanya adalah perlu untuk memantau bahagian pemotongan pisau, serta memantau parut supaya ia tidak tersumbat dengan tendon dari daging.

Foto menunjukkan motor elektrik penggiling daging Zelmer, - dengan kotak gear.

Dalam unit ini, punca kerosakan boleh disebabkan oleh kerosakan pada motor elektrik itu sendiri dan kehausan transmisi gear gear.

Pertimbangkan gambarajah elektrik penggiling daging Zelmer tanpa unsur tambahan dalam Rajah 2, penjelasan dalam topik ini akan diberikan kepada punca utama kerosakan penggiling daging elektrik, seperti:

Dua belitan stator motor elektrik diimbangi antara satu sama lain sebanyak sembilan puluh darjah. Arus dalam belitan B berbeza dalam fasa daripada arus dalam belitan A, disebabkan perbezaan ini, permulaan awal rotor dipastikan.

Perbezaan arus kedua-dua belitan stator dicipta oleh pemuat iaitu nilai arus untuk belitan B akan lebih besar daripada belitan A. Maksudnya, kapasitor dalam litar elektrik di sini berfungsi untuk memastikan pecutan awal bagi pemutar.

Motor elektrik pengisar daging adalah tidak segerak, kelajuan pemutar yang ketinggalan di belakang kelajuan putaran medan magnet stator.

Pertimbangkan beberapa punca pengisar daging elektrik tidak berfungsi. Contohnya, diagnostik anda menunjukkan kerosakan kapasitor. Bagaimana untuk memilih kapasitor yang betul?

Toleransi dalam sisihan kapasitansi kapasitor tidak penting, kerana sisihan dalam kapasitor adalah tidak penting. Ciri-ciri penting ialah kemuatan kapasitor itu sendiri dan nilai voltan nominal kapasitor.

Sebab seterusnya untuk kerosakan adalah motor elektrik yang terbakar. Dengan kerosakan sedemikian, lebih mudah untuk menggantikan motor elektrik itu sendiri, jika kos itu sendiri lebih boleh diterima untuk pembelian.

Bahagian ini boleh didapati dari kedai radio. Jika kapasitor yang anda perlukan tidak dijual, kapasiti kapasitor yang anda perlukan boleh dipilih daripada dua kapasitor berasingan, katakan dua kapasitor. Dalam contoh ini, untuk meningkatkan jumlah kapasitans, dua kapasitor disambung secara selari.

Penyebab kecil kerosakan termasuk:

• memecahkan wayar kabel sesalur di pangkal palam;
• putuskan wayar kabel rangkaian sepanjang panjangnya

Diagnosis umum semua sambungan boleh dijalankan - dengan probe. Diagnostik motor elektrik dijalankan oleh peranti Ohmmeter atau oleh peranti Multimeter, yang sebelum ini ditetapkan untuk mengukur rintangan belitan stator motor elektrik.

Pembantu elektrik hari ini sangat popular dan mendapat permintaan tinggi di kalangan pembeli Rusia. Walaupun pembuatan berkualiti tinggi dan kebolehpercayaan yang tinggi dalam operasi, peralatan elektrik cenderung rosak dari semasa ke semasa. Banyak kerosakan boleh diperbaiki di rumah, jadi kami akan memberitahu anda secara terperinci tentang pembaikan penggiling daging elektrik, yang boleh anda lakukan dengan mudah dengan tangan anda sendiri.

Tidak kira jenis pengisar yang anda miliki - Kenwood, Zelmer atau Moulinex, setiap satunya mempunyai nuansa tersendiri, tetapi kerosakannya agak tipikal untuk semua. Pakar pembaikan penggiling daging elektrik telah menyusun daftar berikut tentang masalah utama yang dihadapi dalam produk ini:

• pelanggaran pelbagai kenalan litar elektrik;
• ubah bentuk pemutar enjin;
• kerosakan gigi gear pengurang - timbul daripada peningkatan beban;
• kerosakan motor elektrik, kehausan berus yang melampau;
• haus alat pemotong kerana pemprosesan daging yang terlalu bertali, kemasukan tulang kecil akibat kelalaian pengguna;
• pecah kunci, peranti keselamatan;
• kerosakan pada penebat, kord kuasa;
• menggantikan motor atau memutar semula belitannya.

Banyak kegagalan teknologi yang boleh dipercayai adalah disebabkan oleh pelanggaran syarat operasi dan hanya sedikit - kecacatan kilang atau faktor manusia semasa pemasangan.

Sekiranya berlaku sebarang kerosakan, perlu segera menjalankan diagnostik untuk mengetahui punca dan menyetempatkan kerosakan. Pemeriksaan bahagian mekanikal produk dijalankan secara visual, dan litar elektrik diperiksa dengan peranti khas. Jika pemeriksaan visual semua bahagian bahagian mekanikal tidak memberikan hasil yang positif, maka anda perlu membongkar produk dan memeriksa kotak gear, motor elektrik. Mungkin telah berlaku pelincir tersumbat bahagian menggosok, galas tidak berfungsi dengan betul, ia perlu diganti.

Diagnostik tepat pada masanya membolehkan anda mengenal pasti dan menghapuskan kerosakan pada peringkat awal perkembangannya, yang memanjangkan hayat keseluruhan produk dengan ketara.

Mari kita pertimbangkan secara terperinci kerosakan penggiling daging dan kaedah pembetulannya.

1. Enjin tidak mencapai kelajuan yang ditetapkan - sebabnya mungkin suis rosak atau enjin itu sendiri. Gantikan mekanisme haus atau motor elektrik.
2. Gangguan yang diperhatikan dalam pemacu - melampau memakai berus grafit, anda perlu memasang yang baharu.
   

Bunyi luar, bau terbakar semasa operasi produk - enjin rosak... Untuk memulihkannya, anda memerlukan diagnostik, pembaikan atau penggantian lengkap. Walau bagaimanapun, kos menggantikan enjin agak tinggi - ia akan menjadi lebih kos efektif untuk membeli pengisar baharu dan menyelesaikan masalah.

Sebab kemunculan bunyi yang luar biasa untuk operasi biasa penggiling daging mungkin galasyang haus semasa operasi. Untuk mengesahkan diagnosis, adalah perlu untuk membongkar badan utama produk, sampai ke tempat pemasangan mereka dan periksa putaran, jika perlu, gantikannya.

Mengurangkan kelajuan motor elektrik - terlebih beban, makanan diberi makan terlalu cepat, pengisar daging tidak mempunyai masa untuk mengisarnya. Model Kenwood mg sangat terdedah kepada kerosakan ini. Kurangkan dos suapan dan semuanya menjadi normal.

Tiada putaran aci - mekanisme penghantaran pengurang dirampas... Mungkin salah satu gear atau giginya patah dan perlu diganti.

Gerimit produk telah berhenti. Jika pada masa yang sama enjin beroperasi dalam mod yang sama, kemudian matikan penggiling daging dan bongkar bahagian mekanikalnya untuk mengetahui sebabnya.

Dalam kes kedua, terdapat beberapa sebab untuk berlakunya kegagalan yang luar biasa seperti itu: pemasangan kotak gear yang tidak betul, aci motor cranking, gigi gear pemacu patah, dan sangat jarang menjilat sambungan oleh aci auger (pemadaman). heksagon).

Pada nota! Ketidakakuran logam bahagian membawa kepada pecahnya semasa beban muktamad.

Jika penerima heksagon, di mana aci gerimit dimasukkan, dibuat secara tidak sengaja daripada logam yang lebih lembut, maka semasa operasi ia cepat mengembang, atau tepinya luntur, sentuhan ketat akan terputus... Perkara yang sama boleh berlaku dengan hujung auger. Sukar untuk membaiki penggiling daging dengan masalah sedemikian dengan tangan anda sendiri; bantuan pembaikan profesional peralatan serupa diperlukan.

Agar pengisar daging elektrik menggembirakan anda dengan kerja yang sempurna untuk masa yang lama, anda mesti mengikuti cadangan mudah untuk operasi yang betul:

• sebelum memulakan kerja, sentiasa berhati-hati semak sama ada pemasangan itu betul dan penetapan yang boleh dipercayai semua bahagian;
• beri perhatian khusus kepada sentuhan antara alat pemotong dan parut - mereka mesti muat dengan kemas, kacang penetapan mesti diketatkan dengan usaha;
• potong produk menjadi kepingantidak melebihi diameter silinder pemuatan, untuk mengelakkan mereka tersekat;
  

buka, bersihkan dan bilas semua bahagian dan isipadu dalaman penggiling daging selepas setiap penggunaan;

pastikan semua bahagian bahagian mekanikal produk hanya dibuka.

Perhatian istimewa! Sebelum memproses daging dan ikan, perlu membebaskannya dari tulang, keluarkan urat besar, pastikan tulang kecil yang boleh merosakkan pisau tidak masuk ke dalam produk.

Jangan hidupkan penggiling daging tanpa memuatkan, jangan cuba tolak cebisan makanan yang tersekat dengan tangan anda - ada penolak khas untuk ini, jangan sekali-kali membebankannya. Jika anda benar-benar memenuhi semua keperluan, maka produk itu akan berfungsi dengan sempurna sepanjang tempoh yang diberikan oleh pengilang, dan dia tidak memerlukan pembaikan dengan tangannya sendiri.

Bagaimana untuk membongkar penggiling daging? Soalan yang sama timbul hanya apabila masalah timbul dalam fungsinya. Kadang-kadang lebih mudah dan lebih cepat untuk cuba membetulkan kerosakan sendiri daripada menghubungi pusat servis.
Pengisar daging Vitek VT-1677 sering dijumpai pada jualan dan mengikut ulasan pelanggan, dengan harga yang rendah, ia adalah berkualiti. Tetapi tiada apa yang kekal selama-lamanya, dan mana-mana teknik boleh pecah. Oleh itu, ia tidak akan berlebihan untuk mengetahui cara membongkar penggiling daging dengan tangan anda sendiri. Selain itu, proses ini tidak begitu sukar. Dan selepas manipulasi mudah, sebab peralatan dapur berfungsi dengan tidak betul boleh didapati dan dihapuskan sendiri.

Sebelum meneruskan penerangan tentang penghuraian penggiling daging, anda harus memberitahu tentang penyekatan daripada terlalu panas. Dengan kerja yang panjang atau beban yang berat, ia mungkin berfungsi. Anda hanya mendengar bunyi klik, dan peralatan dapur dimatikan. Dan akibatnya, penggiling daging tidak dihidupkan dengan percubaan selanjutnya untuk memulakannya. Tetapi sebaik sahaja anda menekan butang ini dari bawah, semuanya berfungsi semula. Kadang-kadang masalah ini juga membawa kepada pusat perkhidmatan. Dan betapa terkejutnya orang apabila tuannya hanya menekan butang memberikan pengisar daging kembali!

Bagaimana untuk membuka penggiling daging VITEK VT-1677
Selalunya, membuka penggiling daging dikaitkan dengan mencari titik permulaan untuk acara ini. Anda boleh menghidupkan peranti dalam tangan anda untuk masa yang lama, tetapi anda tidak akan dapat memahaminya dengan segera. Jadi mari kita mulakan dengan ini.
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah terbalikkan pengisar.

Di bawah anda boleh melihat empat kaki getah dimasukkan ke dalam bekas plastik. Kami mengeluarkannya dengan mencucuknya dengan pemutar skru. Skru yang menahan sarung akan muncul di bawah dua kaki yang ditanggalkan. Tanggalkan mereka dengan pemutar skru Phillips.

Di tengah pada sisi yang berbeza, terdapat juga dua skru ceruk dalam. Mereka juga perlu dibongkar, jika tidak, pembongkaran penggiling daging tidak akan dinobatkan dengan kejayaan.Tetapi masalahnya ialah panjang pemutar skru mestilah sekurang-kurangnya 30 cm Mengapa mereka melakukan ini tidak jelas! Ia boleh dilihat menimbulkan masalah kepada tukang rumah. Skru Phillips biasa. Dalam kes ini, elektrod yang diasah pemutar skru digunakan.

Jadi, apabila empat skru ini dibuka, terbalikkan pengisar daging. Kami mengambil pemutar skru, dan, seperti yang ditunjukkan dalam foto, berhati-hati memilih sambungan elemen perumahan.

Cungkil sedikit, dan bahagian hadapan perak harus terkeluar dari selak. Sekarang kami mengambil bahagian ini dari bawah dengan tangan kiri kami dan cuba mengangkatnya, seolah-olah. Pada masa ini, kami menekan bahagian belakang dengan tangan kanan dari atas.

Terdapat selak besar di sana. Pada satu ketika, selak akan dilepaskan dan, setelah mengangkat bahagian perak ke atas, ia harus naik bersama-sama dengan kotak gear.

Kami meletakkannya di tepi dan di sini anda melihat bahagian dalam radas ini.

Sekarang anda tahu cara membongkar penggiling daging VITEK VT-1677. Selepas menghapuskan kerosakan, kami memasang peranti dalam susunan terbalik. Dan sekali lagi kami mengingatkan anda tentang perlindungan haba, yang boleh menyebabkan penggiling daging tidak dihidupkan.

19,015 jumlah tontonan, 2 tontonan hari ini

Mudah diteka: terdapat motor elektrik di dalam penggiling daging, ditambah dengan litar kawalan kelajuan putaran. Jika kita mengetepikan kes-kes apabila perlu untuk menggantikan lengan pelindung, gandingan, pembaikan penggiling daging dengan tangan kita sendiri menyangkut pengetahuan teori, amalan pengendalian motor AC. Dalam motor elektrik, reka bentuk pengumpul lebih kerap digunakan oleh elektronik pengguna; dalam industri, reka bentuk tak segerak mendominasi. Newbies akan bertanya dari mana penulis mendapat maklumat mereka. Kami menjawab: menurut jabatan perkhidmatan Ariston, sejak 90-an abad yang lalu, motor pengumpul telah menggantikan motor tak segerak dalam segmen isi rumah. Hari ini, peratusan bekas mencecah 85 daripada jumlah keseluruhan. Pada nota terang ini, mari kita mula melihat mesin elektrik AC dan kaedah kawalan.

Seseorang sering mendengar kenyataan: motor berus berfungsi sama baik pada AC dan DC. Katakan lebih lanjut: arus ulang alik kehilangan sebahagian daripada kuasanya, melalui pemegun dan pemutar tercekik, induktansi cuba melambatkan kekerapan. 50 Hz agak terlalu tinggi untuk kili wayar lacquered yang ringkas. Selalunya, belitan stator dipacu keluar secara individu, seperti yang ada. Anda boleh kuasa satu. Kuasa menderita, kerugian dikurangkan, mencapai saiz minimum.

Betapa mudahnya untuk mengawal selia motor aruhan. Menemui dua kaedah yang digunakan oleh pengisar daging:

• Menukar amplitud voltan bekalan.
• Pertukaran belitan.

Adalah jelas bahawa kaedah pertama memerlukan kemasukan elemen tambahan dalam litar. Saya ingin perhatikan tentang ini! Saya kebetulan membaca di forum tentang pengawal kelajuan domestik motor tak segerak, seolah-olah terdapat hanya perintang. Penulis membayangkan kehadiran pembahagi voltan perintang. Tetapi! Apabila elemen aktif beroperasi dalam mod linear - kebanyakan pengawal selia dibina oleh thyristor - rintangan adalah jauh dari infiniti atau litar pintas. Mereka meletakkan radiator, melindungi kunci semikonduktor, kami akan menyentuh topik di bawah. Kami ingin memberi perhatian kepada pembaca: akan sentiasa ada kerugian.

Sedikit darah tidak mencukupi. Peranti pengisar mengandungi motor dengan dua belitan, kapasitor permulaan, pemutar diwakili oleh dram, kita melihat motor tak segerak 100% dengan pemutar sangkar tupai. Mari kita temui litar dengan belitan pensuisan. Seperti berikut. Satu gegelung dililit di sekeliling pinggir, disambungkan melalui kapasitor, memberikan anjakan fasa yang diingini. Yang kedua adalah dililit pada sudut 45 darjah di sekeliling lilitan, tidak ada anjakan fasa. Satu dibahagikan dengan dua belitan yang tidak sama rata. Setiap satu boleh dihidupkan secara berasingan, secara selari (bersama-sama). Memberi tiga kelajuan.

Mari tambahkan motor tak segerak pada tema.Manual untuk pembaikan penggiling daging akan lupa untuk menyebutkan perkara kecil: fius terma yang direka untuk 135 darjah sering diletakkan di dalam belitan. Unsur-unsur asing sering dihiasi dengan huruf F, nombor itu tidak mempunyai kaitan dengan Fahrenheit. Tidak seperti transformer Elenberg, di mana jalinan itu dengan jujur ​​menulis: terdapat fius terma di dalamnya, motor tak segerak selalunya tidak disebut. Panggil belitan: seseorang mengalami rehat, dengan sabar memeriksa elemen berbeza yang tersembunyi di antara wayar. Ia boleh menjadi sukar untuk dilakukan, percayalah. Pandangan pertama hanya menunjukkan tembaga, yang kedua - tembaga, yang ketiga - unsur perlindungan diperhatikan.

Fius terma ditemui, ia harus disejat, berdering. Dengan ujian pecah yang positif, dapatkan yang baharu, pateri bukannya yang lama. Bolehkah anda meneka mengapa anda tidak boleh melakukan litar pintas? Betul! Lain kali bukan fius terma yang terbakar - motor tak segerak, kerumitan akan meningkat. Unsur radio yang serupa terdapat dalam banyak produk, tidak ada keperluan khusus. Pasti ada spesimen yang sesuai di pasar lambak. Berhati-hati untuk tidak mengutak-atik diri sendiri. Seperti halnya dengan peraturan kelajuan motor aruhan. Kaedah membahagikan voltan dengan thyristor adalah sesuai; dalam praktiknya, pemotongan arus digunakan.

1. Voltan bekalan dibekalkan memintas berus secara bersiri pada rotor dan stator. Arah pergerakan aci ditentukan oleh arah belitan.
2. Arus mengalir melalui suis thyristor yang dikawal oleh jumlah voltan.

Sumber pembentukan isyarat pensuisan menentukan kerumitan litar. Motor berus percikan. Apabila menukar bahagian, EMF belakang berlaku. Diarahkan bertentangan dengan bekalan kuasa. Gunakan maklum balas. Melalui kapasitor, diod EMF belakang ditambah pada elektrod kawalan thyristor. Semakin banyak amplitud, semakin kurang pintu masuk terbuka. Motor dihidupkan, atau beban meningkat - kelajuan berkurangan. Amplitud EMF kendiri menjadi kurang, arus utama meningkat, dan enjin kembali ke mod. Tidak perlu dikatakan, betapa pentingnya untuk memastikan kelajuan tetap, litar menyelesaikan masalah ini. Adalah jelas bahawa sebahagian daripada kuasa hilang pada kunci, pembayaran yang tidak dapat dielakkan untuk kestabilan. Kelajuan boleh dilaraskan secara berasingan melalui perintang boleh ubah. Siapa yang berminat - anda akan dapati pilihan yang baik di sini

Pengisar daging dibuka, kami mula memeriksa enjin. Ia adalah perlu untuk mengukur rintangan input perintang. Jika kapasitor kelihatan dalam litar, kami mentakrifkannya sebagai litar terbuka, ia disalahtafsirkan, menganggapnya kerosakan. Untuk membaiki sendiri pengisar, semak jenis enjin yang dicadangkan. Secara tradisinya pengumpul, ia adalah mudah untuk mengenali, terima kasih kepada gendang ciri, dipecahkan oleh segmen, dua berus grafit bersebelahan. Motor tak segerak dijual dengan pilihan sangkar tupai, pemutar fasa. Dalam kes pertama, bahagian berputar tidak mempunyai hubungan elektrik dengan stator, sumber kuasa, dalam kedua, terdapat sepasang cincin yang membekalkan arus ke belitan pemutar.

Perbezaan antara motor aruhan dengan pemutar fasa - aci tidak mempunyai dram bersegmen, tidak ada sepasang berus. Pembaikan pengisar elektrik dijalankan mengikut jenis enjin. Entri tak segerak berdering pula. Enjin pengumpul tidak mencukupi.

Kami akan membunyikan bahagian, putar aci, mengukur rintangan setiap langkah. Nilai mesti sama. Proses berhenti - perolehan selesai. Dalam motor pengumpul, pemegun sering dibuat pada gegelung tunggal. Ia disambungkan kepada pemutar oleh litar magnetik, diwakili oleh teras dengan pusingan wayar. Pembaikan penggiling daging buat sendiri akan menjadi percuma. Walaupun wayar dibakar di tengah, sentiasa beli gulungan yang baru dengan penebat lacquer di kedai, anginkan jumlah yang diperlukan dengan tangan anda sendiri.

Mereka menggunakan peranti yang dibentuk oleh dua pasang rak yang dipasang vis-a-vis pada papan panjang. Setiap satu mempunyai gandar berputar. Satu memegang gelendong baru, satu lagi memegang gegelung wayar.Di sini anda menggulung pencekik lama untuk menyetempatkan pemecahan, berapa banyak pusingan kepada angin, berapa panjang wayar. Kebanyakan orang menggunakan pemegang, seperti organ tong lama, ia dibenarkan menggunakan pemacu pemutar skru, gerudi. Tentukan kelajuan supaya mudah untuk meletakkan selekoh dengan ketat. Dengan pesawat ulang-alik, sebelah lagi memandu wayar dari sisi ke sisi, dari tepi ke tepi gelendong. Kesimpulannya, kami akan membunyikan gegelung dan mengukur rintangan elektrik.

Pembaikan motor aruhan ditentukan oleh reka bentuk. Stator boleh dibaiki. Konfigurasi belitan rotor adalah kompleks (jika ada). Walau bagaimanapun, jika terdapat banyak kekuatan, masa, keinginan untuk berlatih, adalah mustahil untuk menghentikan tuan. Biarkan hari itu dihabiskan, enjin sekali lagi berfungsi sebagai sebahagian daripada pengisar daging.