Blender kenwood pembaikan DIY

Terdapat lebih banyak dan lebih banyak pembantu elektronik di dapur kami, dan semakin banyak mereka gagal, terutamanya jika anda menjimatkan wang dan membeli yang paling murah. Sudah tentu, model pengisar mahal tidak kebal daripada keletihan, tetapi mengikut statistik, ini berlaku kurang kerap. Jadi, pengisar. Ia boleh menjadi manual tenggelam atau meja. Intipati ini tidak banyak berubah - dalam kedua-dua kes kita mempunyai lampiran berputar (pisau, pukul), yang digerakkan oleh motor elektrik yang terletak di dalam plastik acuan atau badan logam pengisar. Kawalan berkisar daripada hidup/mati mudah kepada berbilang kelajuan dikawal secara elektronik. Untuk menggambarkan semua ini - lihat gambar rajah pengisar:

1. Jag bekas
2. Selak
3. Pemotong
4. gelendong
5. Aci pemacu
6. Motor elektrik
7. Mekanisme penguncian
8. Tukar
9. Kord

Pengisar rendaman tidak terlalu berbeza, dan bagi kerosakan yang mungkin berlaku, ia hampir sama dan mendidih ke kord yang putus, sesentuh terbakar, membakar pengawal kelajuan elektronik atau motor elektrik.

Amalan menunjukkan bahawa motor adalah pautan paling lemah. Kes biasa: pengisar Orion ORB-012 berhenti berputar selepas mereka berdegil cuba mengisar beri beku, walaupun tergelincir dan tersekat. Dalam banyak model, enjin boleh gagal jika ia berjalan lebih daripada tempoh tertentu.

Membongkar peranti ini adalah sukar untuk orang biasa, tidak semua orang akan meneka bahawa ia perlu bermula dengan penutup pengawal kelajuan.

Video (klik untuk bermain).

Kami mencungkilnya dengan pemutar skru dan mengeluarkannya dari batang, dan di bawahnya terdapat 4 skru yang mengamankan penutup atas, yang seterusnya menutup papan dengan butirannya.

Seterusnya, anda perlu menarik keluar lengan plastik berhampiran lampiran muncung, yang meliputi motor elektrik. Hanya dengan menarik keluar motor anda boleh menarik keluar papan pengawal kelajuan selepasnya.

Motor yang terbakar boleh difahami dengan segera oleh bau pembakaran yang kuat. Di sini, ubat sudah tidak berkuasa, tidak ada gunanya gulung semula belitan, kerana ia akan lebih mahal daripada membeli pengisar baru.

Kalau motor masih hidup, kita tengok regulator. Ia dipasang mengikut litar pengatur fasa triac, yang mempunyai kira-kira litar berikut:

Seperti yang anda lihat dari rajah dan dari gambar, terdapat dua butang pada badan. Satu menyambungkan motor dengan segera ke kelajuan maksimum, membekalkan voltan yang besar, dan satu lagi menghidupkan motor melalui pengawal selia kelajuan. Terdapat penapis bunyi pada input rangkaian 220v, supaya apabila pengisar dihidupkan, anda tidak mempunyai gangguan pada radio dan TV.

Beri perhatian kepada fius. Jika anda bernasib baik, ia akan hangus, dan pembaikan sendiri pengisar akan berjaya berakhir pada ini, dengan tepukan gemuruh ibu atau isteri 🙂 Jika tidak, periksa sambungan palam yang betul, integriti kord, sentuhan butang, butiran litar.

Pengisar adalah motor dengan lampiran khas pada aci. Ini adalah peranti yang agak mudah. Untuk mula bekerja, mangkuk dengan pisau dipasang pada aci motor. Ini memungkinkan untuk melumpuhkan penyekatan enjin. Selepas pengisar, anda boleh bekerja dalam mod nadi atau biasa dengan menekan butang kuasa. Perkakas rumah dilengkapi dengan pengawal kelajuan, kord, palam. Fius juga boleh disertakan.

Adakah anda pasti anda boleh mengendalikan pembaikan pengisar DIY? Dalam artikel ini, kami akan menunjukkan kepada anda cara membuka pengisar dan bagaimana untuk menjadi pakar pembaikan pengisar yang hampir profesional.Seperti kebanyakan peranti, pengisar cukup mudah untuk dibongkar, perkara utama ialah tiada bahagian yang tidak perlu ditinggalkan semasa pemasangan.

Hari ini terdapat tiga jenis pengisar yang tersedia:

1. Pegun
2. Boleh tenggelam
3. Sebagai pilihan dalam pemproses makanan.

Dalam semua jenis pengisar, komponen utama ialah motor elektrik. Tetapi prinsip pengendalian perkakas rumah agak berbeza. Pengisar pegun hampir sama prestasinya dengan pemproses makanan. Ia terdiri daripada dua komponen utama: motor elektrik dan alat memasak dengan pisau diletakkan di dalamnya.

Mari lihat peranti dan cara pengisar berfungsi. Makanan diletakkan di dalam mangkuk pengisar. Peranti dihidupkan dan pisaunya mula berputar dengan cepat. Bentuk pisau direka untuk membuat produk bergerak dalam laluan tertutup. Pisau peranti terletak di bahagian bawah mangkuk dan dipadankan dengan pemutar enjin. Kelajuan tinggi dan bentuk yang betul membolehkan anda memotong makanan dengan cepat. Bilah pengisar berbentuk seperti kipas. Ini membolehkan dia menarik produk untuk memotong, dan pada masa yang sama membuang jisim yang sudah dicincang ke dinding mangkuk.

Mangkuk pengisar mempunyai bentuk khas yang membolehkan pergerakan produk yang diproses dalam bulatan. Dinding mengembang ke arah atas. Dalam hal ini, jisim yang terhasil mula memenuhi dinding, membebaskan pusat acuan untuk produk yang belum dipotong. Sebaik sahaja bilangan produk yang diproses di dinding mencapai berat kritikal, mereka jatuh semula ke pisau dan pemotongan selanjutnya berlaku. Dalam amalan, semua ini berlaku dalam beberapa saat.

Kami telah menerangkan proses yang boleh diperhatikan dengan peralatan yang berkualiti. Model yang lebih murah mungkin tidak dapat mengatasi tugas yang ada. Kekurangan kuasa tidak membenarkan mencipta aliran berterusan produk yang diproses dan pisau mula memotong udara. Jika anda memutuskan untuk memotong kubis, tambah sedikit air. Ini akan membantu pisau mengendalikan sayur-sayuran ini.

Jika pengisar tidak mampu mencincang makanan, ini tidak bermakna ia rosak, ia mungkin tidak mempunyai kuasa yang mencukupi. Kemudian tambah sedikit cecair dan cuba mulakan pengisar semula. Jika ini tidak membantu, maka mungkin anda perlu melakukan pembaikan sendiri:

1. mengasah atau menggantikan pisau;
2. menguji suis kelajuan;
3. pastikan enjin berfungsi dengan baik;
4. periksa bagaimana mangkuk bersambung dengan pisau.

Jika anda memutuskan untuk membaiki pengisar dengan tangan anda sendiri tanpa melibatkan profesional, maka anda harus bermula dengan memeriksa pengawal selia kelajuan. Ianya mudah. Ia adalah perlu untuk menekan berturut-turut kelajuan yang berbeza dan menentukan dengan telinga sama ada kelajuan pemutar berubah. Sekiranya kelajuan berubah, maka pengawal selia berfungsi, dan ia patut menyemak pisau pengisar.

Malangnya, tidak semua orang boleh mengasah pisau sedemikian di rumah. Oleh itu, ia tidak berbaloi untuk mencuba, lebih baik membeli alat pemotong baru untuk pengisar. Di kedai, anda mungkin menghadapi perkembangan acara berikut:

• Anda telah membeli pisau pengisar baharu. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengeluarkan yang lama dan meletakkan pisau baru di tempatnya. Anda boleh membongkar pengisar dengan tangan anda sendiri, untuk ini kami memutuskan sambungan pengisar dari rangkaian, keluarkan mangkuk daripadanya. Kami mengambil tuala bersih supaya tidak mencederakan diri kami di tepi tajam dan mula membuka skru pisau dari gelendong motor. Sambungan berulir di sini bukan standard, tetapi dibiarkan, jadi kami membuka skrunya ke arah yang bertentangan. Kadang-kadang pisau itu disambungkan dengan kacang. Dalam kes ini, sepana dan tang akan membantu anda.
• Terdapat model di mana anda perlu membuka mangkuk pengisar untuk menggantikan pisau. Ini bukan masalah, tetapi jangan lupa untuk menggantikan pengedap minyak dengan yang baru di sini.
• Dan akhirnya, pilihan yang paling menyusahkan ialah apabila mangkuk tidak boleh dibongkar. Dalam kes ini, anda perlu membeli keseluruhan blok: mangkuk dan pisau.

Kegagalan pengatur kelajuan pengisar tangan adalah salah satu kejadian yang paling biasa.Jika ya, maka pengisar berada dalam bahaya untuk dibongkar. Anda boleh menyemak sepenuhnya prestasi unit ini hanya di bengkel di mana terdapat peralatan yang diperlukan. Sekiranya anda mempunyai pengetahuan yang diperlukan dalam kejuruteraan elektrik, maka anda boleh "membunyikan" bahagian ini secara bebas. Anda akan dapat menentukan sama ada masalahnya ada di sini. Pengawal selia dikeluarkan daripada pengisar dan diuji dalam semua kedudukan. Untuk operasi biasa, dalam setiap kedudukan sesentuh pengawal selia biasanya ditutup.

Tetapi sebelum membongkar perkakas rumah, patut didengar sama ada kelajuan putaran pisau berubah apabila menukar kelajuan.

Harus diingat bahawa dalam kebanyakan model, pengisar tidak boleh dihidupkan jika mangkuk tidak disambungkan kepadanya. Pilihan ini adalah klasik, kerana sejak penciptaan pengisar, penciptanya telah menekankan bahawa peralatan tidak akan dihidupkan jika mangkuk tidak dipasang.

Anda memutuskan untuk mengisar daging cincang, dan pengisar tidak dihidupkan! Jangan panik segera! Masalah ini boleh diselesaikan dengan lebih mudah daripada jika peranti berfungsi, tetapi melakukan semuanya dengan teruk.

Mula-mula, mari kita klik pada butang dan dengar. Adakah bunyi senyap? Ini bermakna enjin hidup, tetapi ia tidak boleh memutar pisau. Putuskan sambungan mangkuk dan gunakan jari anda atau pemutar skru kecil untuk memerah butang yang menghalang kemasukan pengisar. Jika semuanya mula berfungsi, maka kecacatan telah dikenalpasti.

Jika peranti tidak dimulakan walaupun sekatan dimatikan, maka perkara itu berada dalam enjin, lebih tepat lagi, dalam belitannya. Satu atau dua daripadanya terbakar. Dalam kes ini, enjin mesti diganti. Sekiranya anda boleh membelinya dengan harga yang berpatutan, maka anda beruntung. Tetapi selalunya kosnya adalah setanding dengan kos peranti baru yang tidak mahal, oleh itu ia tidak wajar secara ekonomi untuk membaiki pengisar sedemikian. Lebih mudah untuk membeli yang baru!

Jika, apabila butang ditekan, anda tidak mendengar operasi enjin, untuk membuat pembaikan, adalah perlu untuk memeriksa litar bekalan kuasa:

Jika anda memutuskan untuk membaiki sendiri pengisar, berikut ialah perintah kerja. Jika peranti gagal semasa tempoh jaminan, pusat servis mesti membaikinya secara percuma. Adalah lebih baik untuk tidak membongkar model pengisar yang mahal dan cuba membaikinya sendiri, tetapi anda perlu menghubungi bengkel khusus. Hari ini, kos pengisar mahal boleh dianggap 3000-3500 rubel.

Pengisar ialah perkakas rumah pelbagai fungsi yang terdapat di hampir setiap dapur. Ini ialah peranti mudah yang boleh menggantikan beberapa peranti sekaligus. Dengan bantuannya, kisar, campurkan, pukul produk. Reka bentuk pengisar adalah mudah, jadi ia agak boleh dipercayai, tetapi walaupun teknik yang paling boleh dipercayai gagal. Pertimbangkan cara membuka pengisar tenggelam dan pegun, cari punca kerosakan dan lakukan pembaikan sendiri.

Semua pengisar boleh dibahagikan kepada dua jenis - pegun (atas meja) dan tenggelam (pegang tangan). Mereka berbeza dalam reka bentuk dan kaedah operasi, mungkin mempunyai lampiran yang berbeza dan fungsi tambahan. Untuk membaiki pengisar pegun atau tangan, anda perlu memahami ciri perantinya.

Model pegang tangan ialah peralatan elektrik yang dikendalikan panjang dengan lampiran pemotong. Mereka diturunkan ke dalam mangkuk dengan produk yang perlu dicincang dan dicampur, ditekan pada butang mula dan ditahan sehingga prosedur selesai.

Kelebihan model tenggelam yang tidak diragui termasuk kekompakan. Peranti ini mudah dibongkar untuk pembersihan, ditambah lagi ia memerlukan ruang minimum untuk menyimpannya. Pengisar dengan sejumlah besar lampiran adalah serba boleh dan melakukan pelbagai operasi penyediaan makanan.

Terdapat hanya satu kelemahan struktur tenggelam, tetapi ia adalah penting. Semasa memasak, anda perlu memegang peranti di tangan anda sambil menekan butang mula. Jika anda perlu melakukan ini dalam masa 1-2 minit, tangan menjadi letih, kebas. Peranti sedemikian tidak sesuai untuk kegunaan kerap, keranatidak mengatasi dengan baik dengan mencampurkan sebahagian besar makanan.

Membuat Sup dengan Pengisar Tangan

Model pegun menyerupai pemproses makanan dalam rupa dan sering melakukan banyak fungsi. Ia adalah mangkuk dengan pisau berputar yang dipasang di bahagian bawah. Peranti sedemikian dipasang di atas meja, anda tidak perlu memegangnya dengan tangan anda semasa bekerja. Dia mampu mengisar sebahagian besar makanan pada satu masa, mengatasi dengan mencampurkan koktel, doh cair.

Model desktop juga mempunyai kelemahan. Tuan rumah perlu memperuntukkan ruang penyimpanan dan pemasangan yang agak banyak. Di samping itu, sesetengah pengisar pegun tidak mengisar sayur-sayuran dengan baik: mereka sama ada mengisar menjadi serbuk atau kekal menjadi kepingan besar. Kelebihan struktur atas meja termasuk fakta bahawa mereka kadang-kadang lebih mudah untuk dibongkar dan dibaiki dengan tangan anda sendiri daripada yang tenggelam.

Walaupun prinsip operasi pengadun tenggelam dan pegun adalah serupa, masih terdapat perbezaan disebabkan oleh reka bentuk peranti yang berbeza. Dalam semua model, produk dicincang dengan pisau, tetapi dalam peralatan meja, mangkuk juga berfungsi sebagai fungsi tambahan.

Pisau perkakas pegun, yang terletak di bahagian bawah mangkuk, berputar dan memotong makanan. Dengan peningkatan kelajuan, jisim hancur bercampur, naik. Dinding mangkuk mengembang ke atas, jadi kepingan kecil meluncur di sepanjang dinding, dan kepingan besar jatuh ke tengah - ke pisau. Ternyata bahan silang itu menarik ke bawah kepingan makanan dan melemparkan jisim yang sudah dihancurkan ke dinding mangkuk.

Ia bukan sesuatu yang luar biasa bagi pengisar untuk dianggap rosak jika ia melakukan kerja yang buruk untuk mencincang. Tetapi ia berlaku bahawa masalahnya bukan dalam kerosakan, tetapi dalam kuasa rendah motor elektrik. Kadang-kadang cukup untuk menambah sedikit cecair ke dalam mangkuk untuk memudahkan kerja pisau.

Sekiranya model itu berkuasa, maka penyimpangan seperti itu dalam operasi benar-benar boleh menunjukkan kerosakan, contohnya, pisau tumpul, suis kelajuan patah, dll. Dalam sesetengah kes, masalah dengan mangkuk mungkin menjadi punca prestasi yang lemah.

Peranti model pegun

Dalam struktur tenggelam, motor elektrik dan fius jenis pengumpul biasanya dipasang yang mematikan peranti sekiranya berlaku lebihan beban. Kerosakan yang kerap - pembakaran bahagian pembawa arus, oleh itu, apabila kerosakan berlaku, pertama sekali, kenalan "berbunyi" dengan memutarkan aci dengan tangan.

Penjagaan mesti diambil apabila menggunakan peranti pegang tangan: ia tidak sesuai untuk menguli doh dan produk tebal lain. Motor mungkin tidak dapat menahan beban. Pembaikan akan mahal. Walau bagaimanapun, terdapat berita baik: selalunya tangan wanita letih memegang peralatan sebelum enjin mempunyai masa untuk terlalu panas.

Banyak model dilengkapi dengan penukar gear. Ini adalah ciri yang sangat mudah yang memperluaskan keupayaan nyonya rumah. Tetapi jika enjin tidak mengatasi, maka peranti yang berfungsi boleh keluar dari tangan, yang menjadi punca kegagalan mekanikal.

Peranti model tenggelam

Dalam model tenggelam, kabel kuasa sering rosak. Ini adalah bahagian belakang kelebihan utama peranti sedemikian - mobiliti. Pengisar tangan sering dihidupkan dan dimatikan, dibawa dari satu tempat ke tempat, yang membawa kepada kekusutan dalam kord, termasuk. kritikal.

Operasi grid kuasa yang tidak stabil juga merupakan faktor risiko. Semasa lonjakan kuasa, motor sering terbakar, papan litar bercetak dimusnahkan. Selalunya perlu menggantikan pisau, membaiki lampiran, pengawal selia kelajuan. Dalam perkakas atas meja, cecair mungkin bocor ke pemacu muncung, mekanisme snap mangkuk mungkin pecah.

Pembaikan pengisar tangan

Pertimbangkan cara menyemak prestasi unit struktur individu:

• Jika pengisar tidak dihidupkan, perkara pertama yang perlu diperiksa ialah kehadiran arus dalam salur keluar elektrik. Sebelum membuka peranti untuk pembaikan, anda perlu memastikan bahawa tiada masalah kuasa.Alur keluar diperiksa menggunakan penguji atau dengan menyambung kepadanya perkakas elektrik lain, yang mempunyai kord yang berfungsi dengan tepat.

• Jika terdapat arus, tetapi pengisar tidak dihidupkan, periksa kabel kuasa dan fius. Pembaikan dalam kes ini datang kepada menggantikan bahagian yang rosak dengan yang baharu.

• Lebihan beban boleh membakar motor. Sebagai tambahan kepada masalah dengan prestasi, kerosakan sedemikian mengeluarkan bau yang membakar. Kadangkala peranti boleh dibaiki dengan menggantikan berus sendiri, tetapi lebih kerap anda perlu memberikan pengisar ke pusat servis untuk dibaiki atau membeli yang baru.

• Apabila unsur-unsur papan litar bercetak terbakar, litar pintas berlaku. Ia adalah perlu untuk membuka peralatan, memeriksa papan, menguji dan, jika perlu, pateri semula elemen yang rosak.

• Sekiranya gasket bocor, maka ia mesti diganti dengan yang baru. cecair boleh masuk ke motor elektrik dan menyebabkan pembaikan yang lebih serius.

Diagnostik kerosakan model tenggelam

Suri rumah sering berhadapan dengan situasi di mana pengisar telah berhenti dan pisau tidak berputar. Ia berlaku bahawa pisau berputar, enjin dan suis kelajuan berada dalam keadaan baik, tetapi apabila memuatkan produk, peranti berjalan "terbiar" tanpa mengisarnya. Dalam banyak kes, pembaikan boleh dilakukan dengan tangan. Mari kita fikirkan bagaimana untuk melakukan ini.

Gambar rajah peranti pengisar pegun

(KMU: buat tangkapan skrin gambar pertama dengan nama bahagian)

Sebelum membuka pengisar untuk pembaikan, anda harus membaca dokumentasi teknikal dengan teliti. Arahan pembongkaran mungkin dibekalkan dengan model Bosch, Philips, Scarlett, Polaris. Adalah lebih baik untuk mengikuti cadangan pengilang. Jika tidak, terdapat risiko besar untuk memecahkan peranti secara kekal.

Untuk pembongkaran dan pembaikan, anda memerlukan alat berikut:

• pemutar skru nipis rata (jika pemutar skru seperti itu tidak tersedia, ia boleh digantikan dengan pisau sempit);
• pemutar skru panjang;
• tang;
• magnet untuk mencapai bahagian kecil jika anda tidak boleh mengeluarkannya dengan alat;
• superglue atau sebarang pelekat lain yang boleh dipercayai yang boleh anda gunakan untuk memulihkan keutuhan jahitan jika ia rosak.

Prosedur pembongkaran pengisar DIY:

1. Tanggalkan semua skru, ingat atau perhatikan di mana ia berada.
2. Alih keluar sebanyak mungkin item.

Nota! Sesetengah tukang menawarkan pilihan yang lebih radikal untuk pembongkaran: pemutar skru sempit atau pisau ditolak di antara badan dan selongsong peranti dan kimpalan dirobohkan dengan pukulan tukul yang tepat. Kaedah ini hanya sesuai untuk model yang tidak boleh dilipat, dan superglue diperlukan untuk memasang semula selepas pembaikan.

1. Bahagian yang tidak boleh ditanggalkan mesti diperiksa dengan teliti. Mereka boleh dipotong. Dalam kes ini, ia boleh dikeluarkan dengan menekan selak.
2. Apabila kes itu dibuka, anda boleh mula menyemak prestasi bahagian dan membaiki.

Model Scarlett ("Scarlet") yang paling biasa, Vitek ("Vitek"), Polaris ("Polaris"), Philips ("Philips"), Bosch ("Bosch") biasanya dibongkar, jadi ia boleh dibaiki dengan tangan. , menggantikan muncung. Mari kita pertimbangkan dalam kes apa pembaikan diri boleh dilakukan.

1. Menggantikan pisau. Jika pisau itu kusam, ia hanya boleh diganti, kerana ia tidak boleh diasah. Pisau baru dijual di kedai khusus dan perkakasan. Untuk menggantikannya, keluarkan bahagian lama dengan membalutnya dengan tuala dan buka skrunya. Selepas itu, masukkan pisau baru (ia mungkin berbeza dalam penampilan dari yang lama), selamat.

Penting! Kadang-kadang anda boleh membeli pisau baru lengkap dengan pengedap minyak. Adalah masuk akal untuk menggantikan kedua-dua bahagian sekaligus. Dalam beberapa model pegun, pisau tidak boleh dikeluarkan dari mangkuk, kerana ia tidak boleh dilipat. Kemudian hanya ada pilihan penggantian kompleks mangkuk, pisau dan kelenjar.

Pisau lama dan baru

1. Pengatur kelajuan. Dalam model pegun, mungkin sukar untuk memeriksa suis, kerana fungsi menyekat menghidupkan tanpa mangkuk sering disediakan.Dengan cara ini, masalah menghentikan operasi peranti juga dikaitkan dengan menyekat. Jika anda mengesyaki kerosakan suis kelajuan, ia mesti disejat, setiap kedudukan mesti diperiksa sepenuhnya dan dibaiki.

1. Berhenti kerja. Jika peranti tidak dihidupkan, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah periksa dan, jika perlu, gantikan kord. Jika ia dihidupkan dan berdengung, tetapi tidak berfungsi, kemudian nyahdayakan kunci. Ketidakbolehoperasian apabila sekatan dilepaskan paling kerap menunjukkan kelesuan penggulungan motor elektrik. Ia boleh diganti, tetapi ini adalah pembaikan yang mahal, jadi lebih kerap daripada tidak lebih menguntungkan untuk hanya membeli pengisar baru.

Nota! Masalahnya mungkin dengan papan litar. Kapasitor dan perintang patut diperiksa. Sekiranya litar pintas berlaku, maka lebih baik untuk memberikan peranti kepada pakar. Dalam banyak kes, elektronik yang rosak tidak boleh dibaiki atau kosnya terlalu tinggi.